Ciasto:
Białka ubić na sztywna pianę z cukrem, dodać żółtka i
delikatnie polączyć z przesiana mąką,kakao i proszkiem do pieczenia(najlepiej wymieszać drewniąna łyzką).
Wylać w blaszke wyłożoną papierem do pieczenia (niekoniecznie-może być wysypana tartą bułką),
piec około 30 minut (ja sprawdzam patyczkiem czy suchy) w 200 stopniach(wkładam do nagrzanego piekarnika).
Po wystudzeniu przekroić na dwie części.
Masa:
Śmietanę z cukrem ubić na sztywno i pod koniec ubijania wkapać troszkę soku z cytryny.
Placki przełożyć ubitą śmietaną , po wierzchu posmarować tylko tyle żeby można było posypać kakao dla ozdoby.SMACZNEGO!!
promyczek71 (2010-10-26 17:34)
W składnikach napisane jest 5 jajek - natomiast w sposobie wykonania napisano by białka ubić z cukrem czy w takim razie żółtek nie używa się do wykonania ciasta ?