Truskawki w czekoladzie

Prosta rzecz, a cieszy. Trzeba tylko dobrać dobrej jakości składniki.


Truskawki umyj, przełóż na papierowy ręcznik i pozwól całkowicie wyschnąć. Jeśli będą wilgotne, czekolada nie będzie się trzymać.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Miseczkę zdejmij z naczynia z wodą, pozwól rozpuszczonej czekoladzie przestygnąć.

Truskawki zanurzaj w czekoladzie, zdejmując jej nadmiar. Odkładaj szypułkami do dołu do stężenia. Można też nadziewać truskawki na patyczki do szaszłyków i po zalaniu czekoladą, wbijać je w styropian lub opakowanie po jajkach.

Gdy polewa zastygnie, warto wstawić truskawki na godzinę-dwie do lodówki, aby czekolada stała się apetycznie chrupiąca.

Dla dzieci przygotowujemy truskawki w czekoladzie mlecznej i oprószamy odrobiną cukierków, dorosłym proponujemy czekoladę gorzką.

Truskawek w czekoladzie nie można zbyt długo przechowywać, a jeśli zajdzie taka konieczność, umieścić je w pudełku i wstawić do lodówki. Zjeść najpóźniej następnego dnia.