Ciasto: 200 g ciasteczek biszkoptowych, 150 g roztopionego masła
Masa: 100 g czekolady, 50 g podłużnych biszkoptów, 4 jaja, 125 g cukru, 125 ml rumu, 2 op.cukru waniliowego, 500 ml śmietany kremówki, 8 płatków żelatyny, 100 g rodzynek namoczonych w rumie
Do dekoracji: 250 ml śmietany kremówki, 100 g polewy z goszkiej czekolady
Opis:
Ciasto:Ciasteczka włóż do woreczka,zamknij i rozgnieć wałkiem.Wymieszaj z roztopionym masłem.Masą wyłóż tortownicę-22 cm.wyłożoną pergaminem,dociśnij.Schładzaj 45 min. Masa:Żelatynę namocz w zimnej wodzie.Czekoladę posiekajBiszkopty pokrój na kawałki.Jaja ubij z cukrem pudrem,rumem i cukrem waniliowym w gorącej kąpieli wodnej,na puszystą masę.Dodaj osciśniętą żelatynę i rozpuść.Wystudź,stale mieszając.500 ml śmietany ubij,razem z czekoladą i rodzynkami dodaj do tężejącego kremu.Delikatnie wymieszaj.
Przekładanie i dekoracja:Okrągłą misę średnicy 22 cm wyłóż folią.Włóż krem i kawałki biszkoptów,wyrównaj.Wstaw do lodówki na 2 godz.Masę ostrożnie wyłóż na spó biszkoptowy,odwracając miskę.Usuń folię.250 ml śmietany ubij,polewę zetrzyj w wiórki.Tort posmaruj bitą śmietaną,udekoruj wiórkami.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".