Biszkopt (dający się podzielić na 4 części) - każdy ma jakiś przepis na biszkopt więc nie będę się tutaj rozwodzić nad tym :)
Poncz do biszkoptu:
1/3 szklanki przegotowanej chłodnej wody
1/3 likieru irish cream
masa michałkowa biała
250ml (szklanka) śmietany kremówki
pół szklanki mleka w proszku
200g (2 tabliczki) białej czekolady
125g serka mascarpone
120g orzeszków laskowych podprażonych na patelni (nie solonych)
2 łyżki rumu
masa michałkowa ciemna
250ml śmietany kremówki
pół szklanki mleka w proszku
200g (2 tabliczki) mlecznej czekolady
125g serka mascarpone
120g orzeszków laskowych podprażonych na patelni (nie solonych)
2 łyżki rumuWgarnku podgrzać śmietanę na białą masę do zawrzenia, dodawać powoli mleko w proszku i wmieszać trzepaczką do gładkości, dodać połamaną czekoladę i rum, mieszać do rozpuszczenia czekolady.Wystudzić, przykryć folią i odstawić na noc do lodówki.
Podobnie postąpić z produktami na masę ciemną, ja użyłam tego samego garnuszka, nawet go nie myłam, dlatego też najpierw robiłam masę jasną :)
Kolejnego dnia schłodzoną jasną masę zmiksować do zgęstnienia aż mikser będzie zostawiał wyraźne wzroy na kremie, dodać mascarpone i wmieszać orzeszki. Podobnie postąpić z ciemną masą.
Smacznego :)
Przepis (lekko zmodyfikowane ilości produktów oraz użyte alkohole) z mojewypiekipl