tort jubileuszowy "Dwa Serca"

warstwa 1
5 białek ubić na sztywną pianę, dodać 5 łs cukry, 5 łs mąki oraz 5 żółtek, wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą totownicy i piec 25 min w 180 st.

warstwa 2
 10 żółtek utrzeć z 25 dag cukru pudru. Kakao rozprowadzić 2 łs mleka i wlać do utartej masy, dodać zmielone orzechy i wszystko delikatnie wymieszać, ciasto piec 40-50 min, w 190 st.

warstwa 3
10 białek ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać 25 dag cukru pudru, pokruszone biszkopty, sok z cytryny i migdały.Piec 40 min w 190 st.

krem kawowy
odlać 3 łs mleka, a pozostałe zagotować z cukrem waniliowym.4 łs cukru wymieszać z 3 łs mąki, dodać 3 żółtka i utrzec dodając 3 łs mleka. Tak przygotowaną masę wlać do mleka i ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z masłem, na koniec wlać kawę rozpuszczoną w 2 łs wody

poszczególne warstwy ciasta smarować konfiturami i przekładać kremem kawowym.Boki ciasta obsypać orzechowym krokantem a wierzch udekorować owocami z puszki

życzę smacznego