Zaparzyć kawę rozpuszczalną w szklance wody i ostudzić, dodać alkohol. Jajko, cukier i żółtka ubić na parze do białości i ostudzić. Masło utrzeć na pulchną masę, powoli dodawać jaka (po łyżce). Dodać powoli serki cały czas ucierając. Następnie dodać mleko w proszku a na końcu tężejącą żelatynę. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami namoczonymi w kawie, przekładać kremem (4 warstwy). Ostatnią warstwą powinien być krem. Można polać polewą.
Przepis nie jest mojego autorstwa, otrzymałam go kiedyś od koleżanki, wprowadziłam kilka drobnych modyfikacji.
Smacznego!