Tarta serowo-truskawkowa- protal

Spód:

Twaróg, jajko, cukier i otręby dokładnie wymieszać i przełożyć do małej tortownicy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie rozłożyć masę. Wstawić na nagrzanego piekarnika 180 stopni C. Piec 10 minut.

Masa serowa:

Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę. Serek wymieszać z żółtkiem, skrobią kukurydzianą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Przełożyć do ubitej piany i delikatnie wymieszać.

Gdy tarta się upiecze, wylać na nią masę serową, a na wierzch ułożyć truskawki pokrojone w talarki. Ponownie wstawić do piekarnika i piec 30 minut.

Gdy tarta się upiecze, zostawić do wystygnięcia w piekarniku. Następnie po wysudzeniu wstawić na chwilę do lodówki, aby się schłodziła.

Tartę można posypać małą ilością cukru pudru.

Smacznego! :)