Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Szwajcar ze schabu z serem pleśniowym i grzybkami

Szwajcar ze schabu z serem pleśniowym i grzybkami

14k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 plastry schabu
8 pieczarek
1 cebula
1 ser pleśniowy typu camembert (najlepiej z ziarnami pieprzu)
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka vegety
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka sezamu
1/3 szklanki mąki
1 jajko
ok 2 łyżek wody
1 łyżka oliwy

Pierwsza wersja:
Olej do smażenia ok. 1/2 szklanki

Druga wersja:
ok 4 łyżeczki oliwy

Opis:

Mięso rozbić na duże kotlety. Posypać vegetą i pieprzem. Posiekane pieczarki i cebulę (z majerankiem) podsmażyć na 1 łyżeczce oliwy przez ok. 2 min. Zdjąć z ognia i przestudzić. Ser pleśniowy pociąć na 4 długie kawałki. Na kotlety położyć farsz i po 1 kawałku sera. Delikatnie zawinąć. Obtoczyć w mące, następnie w jajku wymieszanym z wodą, następnie w bułce tartej wymieszanej z sezamem.

Pierwsza wersja:

Smażyć w ok 1/2 szklanki oleju przez ok. 20 min, co jakiś czas przekładając.

Druga wersja (mniej kaloryczna):
Każdą roladkę, polać 1 łyżeczką oliwy, następnie zawinąć w sreberko i piec w piekarniku ok 20 min.

Autor: kasiul_a 2009-02-28

Szwajcar ze schabu z serem pleśniowym i grzybkami

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	camembert devolay grzyby jajko mięso pieczarki roladka schab ser ser camembert ser pleśniowy sezam szwajcar wieprzowina ziarna pieprzu więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

emeska1974 (2009-03-21 22:02)

pycha- polecam jeśli ktoś oczywiście lubie ser bo serowe jest bardzo

kasiul_a (2009-03-22 05:54)

Cieszę się, że smakowało. Zgadzam się serka jest sporo, ale ja za serkiem przepadam . Gorąco pozdrawiam emeska1974

Kalether (2009-03-22 09:46)

Kasiul_a a czy można schab zastapić jakimś innym mięskiem, bo my nie przepadamy za schabem? Wielkie dzięki za odpowiedź :)

kasiul_a (2009-03-22 10:24)

Kalether tak schab można zastapic innym mięskiem, np piersią z kurczaka, czy też indyka (karkówka też może być, ale będzie to bardziej tłuste danko). Gorąco pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kasiul_a, Roladki żurawinowo śliwkowe w sosie kasiuli

Roladki żurawinowo śliwkowe w sosie kasiuli kasiul_a

Gulasz Moniki Ellepuma

Fot. Monia1805, Kotlet schabowy nadziewany pieczarkami

Kotlet schabowy nadziewany pieczarkami Monia1805

Fot. kasiul_a, Klopsy z fetą i pieczarką kasiuli

Klopsy z fetą i pieczarką kasiuli kasiul_a

Fot. Sylwia_1984, Schab faszerowany jajkiem

Schab faszerowany jajkiem Sylwia_1984

Fot. kasiul_a, Roladki z pieczarkami serem i papryką kasiuli

Roladki z pieczarkami serem i papryką kasiuli kasiul_a

Schab w cieście Agiatis

Fot. blackrose4u, Pulpety w sosie pieczarkowym

Pulpety w sosie pieczarkowym blackrose4u

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij