4 plastry giczy cielęcej z kością (ok. 2 cm grubości) 3 łyżki oliwy extra vergine 3 łodyżki świeżej mięty 100 ml białego wytrawnego wina pieprz, sól 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 3 ząbki czosnku
Opis:
1. Miętę posiekaj, czosnek pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj wino, oliwę, pieprz, czosnek, miętę i rozmaryn, marynatą zalej plastry mięsa, przykryj i wstaw na 4 godziny do lodówki.
2. Mięso wyjmij z lodówki, delikatnie zdejmij przylepione plasterki czosnku, aby się nie spiekły podczas smażenia. Plastry mięsa posól i usmaż na patelni grillowej lub na ruszcie, około 8-10 minut z każdej strony.
3. Mięso podawaj z kuskusem i pomidorami polanymi oliwą i octem balsamicznym lub winnym, posypanymi miętą lub bazylią. Pyszna cielęcina!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".