Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Stek bawarski"

Skomentuj Wróć do przepisu "Stek bawarski"
klarax

(2005-06-13 23:45)

Gdzieś ty w Bawarii coś takiego jadł?

bahus

(2005-06-14 00:10)

Nie jadłem, ale np. mąka wrocławska wcale nie pochodzi z Wrocławia.

klarax

(2005-06-14 01:22)

...serek wiejski nie widział nigdy wiochy, feta i mozarella są z krowiego mleka, słynny niegdyś "patyk" też nie miał nic wspólnego z winem...
tylko jeśli przemycasz jakieś potrawy w określone regiony, to dobrze by było przynajmniej szczyptę regionalnej charakterystyki dodać - ot tak, z przyzwoitości dla owego regionu.
Gdybyś zatytułował - pieczeń rzymska a la Bahus, albo klops poznański Bahusa, to nie tylko podstawowe składniki i rodzaj potrawy bylyby rozpoznawalne na pierwszy rzut oka, a i chwała pozostałaby przy tobie. A tak jest teraz, jak z polską słynną bawarką - z nazwy jest ona bawarska, z pochodzenia nie (zresztą podejrzewam, że etymologia bawarki nie jest geograficzna).

rysiu

(2005-06-14 10:15)

bahus-mąka wrocławska ma swój rodowód jednak z Wrocławia.Wymyślił ją i opatentował zaraz po wojnie Wojciech hrabia Dzieduszycki z pochodzenia lwowiak ale wtedy naczelny dyrektor techniczny młynów na Dolnym Śląsku.Pozdrawiam!

emeska1974

(2008-08-31 18:45)

chyba muszę spróbować bo jakoś na bawarskie danie mi to nie pasuje (bylam tam wielokrotnie i nie widziałam) ale mam do każdego szacunek i być może autor przepisu ma racje

hawana74

(2010-06-01 21:17)

i tu jednak sprostuję owszem jest na Bawarii taka potrawa niestety nie pamiętam jej nazwy.Najczęściej podaje się ją pokrojoną w grube plastry na ciepło lub zimno.Istnieje w Niemczech potrawa zwana strammer max jest to nic innego jak jajka sadzone podane na ciemnym chlebie z szynką westwalską lub schwarzwaldzką........a na Bawarii szynkę zastępują właśnie tą pieczenią ....nie powiem że jest to specjalnie dobre...wolę wersję z szynką....ale próbowałam bo chwalili ze to ich regionalna specjalność.

hawana74

(2010-06-01 21:24)

przypomniałam sobie ta potrawa nazywa się LEBERKÄSE:pozdrawiam

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij