Ogórki obrać i pokroić w cieniutkie paseczki lub w drobną kostkę
Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę i rozprowadzić zimnym rosołem lub bulionem, dodać kwas z ogórków i pokrojone ogórki.
Zagotować.
Podbić śmietaną i posolić do smaku.
Sos podawać do zapiekanek , dań półmięsnych i ziemniaków.
Smacznego!!!!