Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją
mlekiem.
Jajka ubić i wlać do przestudzonego sosu, mieszając powoli
doprowadzić do wrzenia.
Dodać utarty na tarce ser, posolić, wymieszać.
Sosu beszamelowego używać do zapiekanek, polewać nim
kalafiory, lub fasolkę szparagową.
SMACZNEGO!!!!