Sok malinowy (na zimno)

1. Maliny umyć, odsączyć i zalać wodą wymieszaną z kwaskiem cytrynowym i odstawić na 24 godziny.

2. Po 24 godzinach maliny odcedzić ( na bardzo drobnym sitku, inaczej powpadają pesteczki, ja te maliny jeszcze odgniatam i zostawiam dość długo na sitku bo jeszcze sporo soku z nich wyleci ).

3. Sok zasypać cukrem i mieszać co jakiś czas by lepiej i szybciej się rozpuścił - zostawiamy na 3 dni, nie zapominając o mieszaniu - na noc wkładam do lodówki a w ciągu dnia mieszam, w tym roku nie było muszek owocówek ;)

4. Na trzeci dzień zlewamy do buteleczek lub słoiczków. Nie wekujemy ani nie gotujemy. Soczek ma intensywny różowy kolor :)

Sok zdrowy i pyszny do herbatki zimą albo poprostu z wodą.

SMACZNEGO :)