Składniki:
szklanka białej fasoli,
2 cebule,
oliwa (2-3 łyżki),
ząbek czosnku,
jabłko,
majeranek,
sól,
pieprz ziołowy
Propozycja podania: z plastrami pomidora
Wypłukaną i namoczoną fasolę ugotować, wystudzić i zmiksować blenderem.
W międzyczasie zeszklić na oliwie pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Do cebuli dodać przyprawy i zestrzeć obrane jabłko. Podsmażyć jeszcze przez ok 3 minuty cały czas mieszając. czas podsmażania należy wydłużyć jeśli jabłko puści dużo soku.
Wymieszać wszystko z fasolą i jeszcze raz potraktować blenderem.
Po ostudzeniu smarować chleb, pieczywo chrupkie i co kto lubi.
Bardzo fajna pasta ,smaczna robię podobną bez jabłka i majeranku ,wypróbuję twoją,moja córka która nie lubi fasoli zjadła na kanapce niewiedząc co jadła powiedziała że smaczna,pozdrawiam jest już w ulubionych.
też robię podobną, też bez jabłka i majeranku
Działałam już hummusem z pieczonym czosnkiem, pastą fasolkową. Ale mnie zaintrygowałaś tym jabłkiem i majerankiem. Pasta jest pyszna i smarowna. Dzięki za przepis.
Nie mogłam się doczekać (żeby wymoczyć fasolę ) ....smarowidło zrobiłam z fasoli czerwonej z puszki ...reszta składników nie zmieniona ....dodałam delikatnie tymianku ...smak na razie bardzo dobry ...pastę próbowałam jeszcze delikatnie ciepłą ,myślę ,że jak wychłodzi się to przejdzie smakami o wiele lepiej :)...
Fasolę tylko namoczyć? jak długo i tylko zagotować? nie będzie za twarda?
Oczywiście, że trzeba nie tylko zagotować, ale także ugotować. Już poprawiam przepis. Dziękuję za zwrócenie uwagi i pozdrawiam.