słodka pomidorówka

Marchewkę obieramy i kroimy na talarki, cebulkę obieramy i kroimy na 4, wrzucamy do rosołku.
Pomidory sparzamy gorącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy na drobne kawałki. Dodajemy do rosołku.
Przyprawy kruszymy na proszek w dłoniach i wsypujemy do zupy. Wrzucamy listek laurowy i ziele angielskie. Dodajemy kilka łyżek cukru, sól i pieprz do smaku.
Do miseczki wlewamy śmietanę, mieszamy i powoli dolewamy kilka łyżek gorącej zupy, cały czas mieszając. Otrzymanym płynem zabielamy zupę.
Gniazda makaronu gotujemy al dente w osolonym wrzątku, płukaczemy krótko i wykładamy na talerze. Wlewamy zupę i ozdabiamy listkiem świeżej bazylii.
Smacznego :)