sernik szybki Kasi

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto- oddzielając żółtka od białek, które wykorzystamy do bezy 
białkowej.Wyłożyć nim blaszkę.
Masa serowa:
Ser, żółtka, olej,cukier wymieszać, podgrzać mleko, wlać 
do masy serowej, delikatnie połączyć.Dodać budyń, wymieszać, bynie było grudek.Ubić pianę, wymieszać delikatnie
łyżką z masą, wycisnąć cytrynę, dodać rodzynki
lub brzoskwinie.Wylać na kruche ciasto.
Wstawić do piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec ok godzinki.
Beza białkowa
Jak ciasto będzie sztywne-( zależy od piekarnika, bo w każdym inaczej się piecze), na 12-15 minut
przed końcem pieczenia, ubić białka z cukrem, które zostały od kruchego ciasta i wyłożyć na sernik-powinny pojawić się kropelki.
                            

Bezę wiórkową robi się tak:
Roztapia się na patelni masło, dodaje wiórki z cukrem i zasmaża
do uzyskania złotego koloru. Wykłada się na sernik, gdy masa
jest już sztywna.

Ciasto robi się bardzo szybko i zapewniam, że smakuje wybornie. Masa jest lejąca, ale w trakcie pieczenia szytwnieje.
                            Wszystkim życzę smacznego:)