Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik owocowy

Sernik owocowy

8.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Upiec 2 cienkie biszkopty: jeden jasny, drugi ciemny.

Biszkopt jasny

3 jajka,

pół szklanki cukru,

pół szklanki mąki,

pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Biszkopt ciemny

3 jajka,

pół szklanki cukru,

pół łyżeczki proszku do pieczenia,

3/8 szklanki mąki pszennej,

1,5 łyżeczki kakao.

Wkładka serowa

60 dag zmielonego sera,

30 dag cukru pudru,

1 budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru),

6 jaj,

15 dag margaryny.

Masa budyniowa

1/2 l mleka,

2 budynie waniliowe (lub śmietankowe),

1 cukier waniliowy,

4-5 łyżek cukru kryształu,

25 dag masła.

Masa owocowa

1 kg truskawek (mogą być mrożone),

2-3 łyżki cukru kryształu,

3 galaretki truskawkowe.

Opis:

Wykonanie:

Biszkopt jasny: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia i upiec.

Biszkopt ciemny: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wylać na formę i upiec.

Wkładka serowa: Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po 1 żółtku, ser z budyniem i na koniec ubitą na sztywno pianę z białek. Lekko wymieszać. Upiec w temp. 180st.C przez ok. 35-40 min.

Masa budyniowa: Z mleka, cukru, cukru waniliowego oraz budyniu w proszku ugotować budyń. Utrzeć miękkie masło i powoli połączyć z przestudzonym budyniem. Podzielić na pół.

Masa owocowa: Duże truskawki pokroić na ćwiartki, małe na połówki. Rozprażyć na ogniu, dodając cukier. Na koniec wsypać suchą galaretkę. Dokładnie wymieszać, zagotować i przestudzić.

PRZEŁOŻENIE CIASTA

- biszkopt ciemny

- 1/2 masy budyniowej

- wkładka serowa

- 1/2 masy budyniowej

- tężejąca masa owocowa

- biszkopt jasny

- polewa czekoladowa.

Przepis pochodzi z książki Siostry Anastazji.

Autor: eliza32 2013-11-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki

Zobacz wszystkie komentarze (1)

rdzina (2014-04-11 18:18)

Witam ,jadłam to ciasto bardzo dobre tylko zamiast truskawek były wiśnie z galaretką i chyba krem czekoladowy ale ciasto pycha .

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sernik Cornelii genia111

sernik szachownica iniawit

Sernik - spróbować warto Slawa

Sernik z 15 jaj adyba

Fot. niebieska-różyczka, Sernik bananowo-ananasowy na zimno

Sernik bananowo-ananasowy na zimno niebieska-różyczka

sernik złoty iniawit

Fot. patysiapysia, serniczek z masa z rabarbaru i truskawek

serniczek z masa z rabarbaru i truskawek patysiapysia

Sernik "idealny" smakosia

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij