Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Sernik na zimno Zosi "

Skomentuj Wróć do przepisu "Sernik na zimno Zosi "
makusia

(2015-11-30 19:48)

Dziękuję Madziu za przepis, już zapisuję ;) 2thumbsup

megi65

(2015-11-30 20:02)

Makusiu ... a jeśli masz kubeczek kremóweczki też spokojnie możesz ubić i dodać.

ekkore

(2015-11-30 21:29)

Jak użyję serka neutralnego, pewnie trzeba zwiększyć ilość cukru?3/4 szklanki będzie dobrze?

Wkn

(2015-11-30 21:45)

Klasyka! Robię na Święta dla młodocianych ciachożerców :)

megi65

(2015-12-01 08:08)

ekkore ! będzie bardzo dobrze thumbsup

ekkore

(2015-12-03 22:58)

Zrobione. W wersji kawowej z nutą waniliową i kardamonową, w polewie czekoladowej. moja wersja wymaga jednak trochę dopracowania.

Po pierwsze zrobiłam bez spodu - może błąd, a może amerykańska żelatyna słabiej ściąga (bo masa była relatywnie gęsta, nawet zastanawiałam się po co mi żelatyna). A może brak cierpliwości - okaże się jutro, jak postoi całą noc. W każdym razie masa nie była sztywna, tylko wiotka. Taki wackel peter. Dawała się kroić na porcje - ale chyba powinna być sztywniejsza

po drugie - u mnie zmiana masła na jogurt.

Po trzecie - chyba jednak trzeba więcej cukru niż 3/4 szklanki, ewentualnie po czwarte - polewa była z prawdziwie gorzkiej czekolady - kupiłam z ciekawości, kiedyś trzeba było zużyć - i mimo dolewania mleka i dodawania cukru (może za mało) gorycz dominowała.

To do poprawki. Ale generalnie - przepyszny sernik, delikatny, rozpływający się w ustach.
Dziękuję za przepis - bo gdyby nie on, moja wyobraźnia nie zaczęłaby kombinować

megi65

(2015-12-04 07:54)

Ekkore ! Cieszę się ,ze sernik udał się i smakuje. Muszę jednak stwierdzić ,że stworzyłaś swój autorski i .. bardzo dobrze thumbsup
Naturalne serki mają różną kwasowość dlatego wymagają więcej cukru.
Spód niekoniecznie musi być ale ja zawsze asekuruję na dno tortownicy folia spożywcza i podkład .
Zmiana masła na jogurt zmienia smak (jadam też na jogurcie ) ale nadal sernik zachowuje puszystość  tracąc swój delikatnie maślany smak .
Nie piszesz nic o żółtkach (zazwyczaj wywołują panikę połączoną z obrzydzeniem smug2).Dodałaś czy pominęłaś ?.

nadia

(2015-12-04 09:26)

Zoltka to samo zdrowie,nie ma co nad tym dyskutowac :) Ostatnio nawet zrobilam adwokata na zoltkach i masle -pycha! :)

ekkore

(2015-12-04 14:21)

Dałam surowe. Jakoś nie boję się, ale szanuję obawy innych . Sernik na domowy użytek - gdyby miał iść do ludzi - jajka ubiłabym na parze, po co narażać kogoś na stres.

Co do cukru - ewidentnie polewa - nigdy nie myślałam, że nie słodka gorzka czekolada czy raczej blok czekoladowy na polewę, z tych twardych jak skała (jadalne są słodzone) może być tak kosmicznie gorzka (jakkolwiek to brzmi masłowato - hehheee)

Jak dopracuję szczegóły - postaram się podzielić z Wami

reniutka1

(2015-12-13 08:42)

Bardzo smaczny serniczek. Na pewno będą powtórkismiley

gabigold

(2022-04-15 10:50)

Megi w tym roku na Wielkanoc Twój serniczek  wypróbuję.

gabigold

(2022-04-17 10:14)

Serniczek pyszny,do kajetu dla potomnych. Wesołych świąt;)

gabigold

(2022-05-05 20:07)

Jutro będzie powtórka;)

gabigold

(2022-05-06 10:23)

Troszkę zmian,ale lubię kombinować.

megi65

(2022-05-07 18:35)

Przepiękne wykonanie. Zdolniacha z Ciebie  happy2.Pozdrawiam

gabigold

(2022-05-07 21:45)

Megi to taki spontan był, ale miny gości bezcenne. A sernik pychota. Cieszę się, że trafiłam na ten przepis.

gabigold

(2024-06-15 13:25)

Mniam, zrobię niebawem Twój serniczek. Właśnie z takim musem.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij