Filety śledziowe odsączamy z oleju.
Por, ogórek, jabłko - kroimy dość drobno w kostkę.
Lekko pieprzymy i mieszając łączymy wszystkie składniki.
Filety śledziowe kroimy w większą kostkę, dodajemy do sałatki i mieszamy.
Składniki na sos łączymy ze sobą i mieszamy do połączenia.
Powstały sos wylewamy na pokrojone składniki i mieszamy.
Odstawiamy do lodówki na 2 godz. lub jeszcze lepiej podajemy na dzień następny.