Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

165k

273

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1,5 kg zielonych pomidorów
- 45 dag cebuli
- 4-5 łyżeczek soli
- ewentualnie można też dodać ok. 80 dag zielonych ogórków

ZALEWA:
- 2 i 3/4 szklanki wody
- 1 i 1/4 szklanki octu
- 1 łyżka cukru (ew. więcej- ale ja nie lubię bardzo słodkiej zalewy)
- 3 listki laurowe
- po 7 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego

Opis:

1. Pomidory myjemy, kroimy w cieniutkie plasterki, posypujemy solą i odstawiamy na 3 godziny, żeby puściły sok. Jeżeli robimy sałatkę z ogórkami, kroimy je w cieniutkie plasterki i mieszamy z pomidorami.
2. Po tym czasie pomidory dobrze odsączamy na sitku, dosyć mocno je dociskając, żeby odsączyć jak najwięcej wody.
2. Wodę gotujemy z octem, cukrem i przyprawami.
3. Cebulę kroimy na cienkie plasterki, mieszamy z pomidorami i nakładamy do wygotowanych we wrzątku lub wyprażonych w piecyku słoików. Ważne jest by ułożyć je ścisło- tzn. mocno "upychać";) je łyżką.

4. Następnie wlewamy gorącą zalewę i mocno zakręcamy również wygotowanymi zakrętkami.
5. Słoiki wstawiamy do garnka z wodą i zagotowujemy a od momentu zagotowania gotujemy jeszcze 20 minut. Zostawiamy w garnku do całkowitego ostygnięcia.

PYCHA- POLECAM--> S M A C Z N E G O !!!

Autor zdjęcia: dycha

Autor: nutella 2006-08-19

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne Sałatki i surówki Sałatki
Tagi:	cebula ocet pomidory przetwory sałatka zalewa zielone pomidory więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (19)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Edytka291 (2006-09-02 08:17)

Ponieważ mój mąż dłużej jak jeden dzień nie wytrzymał, żeby nie spóbować już mogę napisać, że sałatka wyszła świetna. Nic dodać nic ująć:)
Dziękuję za przepis:)

Edytka291 (2006-09-03 08:29)

Awusa... Wprawdzie jestem początkujący laik w robieniu tej sałatki ale może coś pomogę:) Ja robiłam w słoikach dżemowych. Mieszankę warzyw upychałam ręką ale nie na siłę, prawie do końca słoika. Może nawet i do końca ale pod sam koniec już nie upychałam. A z doświadczenia robienia innych sałatek, wiem, że jak zrobisz w pół litrowych słoikach to czas gotowania nie ma znaczenia a na litrowe już można ten czas wydłyżyć do 5 minut ale nie koniecznie. Sałatka stygnąc jeszcze sama do siebie "dochodzi". A efekt mojej pracy jest na zdjęciu:)
Pozdrawiam.

łasica (2007-04-14 11:56)

Zima się szczęśliwie skończyła,sałatka prawie też,a ja dopiero teraz robiąc porządki w "ulubionych" wystawiam komentarz;-(. Nutello,sałateczka była pyszna i bardzo urozmaiciła nam zimowe obiady.Dziękuję za przepis.

dycha (2007-10-21 18:48)

Oto moja sałatka, jaka w smaku jeszcze nie wiem, no bo przecież nie ma jeszcze zimy:)))))

bytomianka (2008-07-27 11:12)

Robiłam zeszłego roku, Pyszna. W tym roku zrobię również.Pozdrawiam

katarzyna24 (2008-08-05 14:52)

Smak tej sałatki przypomina mi dzieciństwo, wakacje u babci na wasi, ach .... A sałatka wysmienita. Polecam gorąco

pavett (2011-07-26 11:36)

Zrobiłam, fajna sałatka ulubiona mojego męża.

Ja do zalewy dodaję jeszcze po odrobinie cynamonu, gałki muszkatołowej i kilka goździków. PYYYcha!

Sałatka godna polecenia

italiana (2012-10-13 18:59)

W tym roku robie juz trzeci raz( wlasne pomidory) bo maz(Wloch) wyjadl pierwsza partie salatki zrobiona z 6 kg pomidorow. I zarlok najesc sie nie moze . PYCHA POLECAM

hialrka89 (2013-08-18 21:33)

Witam. Skuszę się prawdopodonie na ten przepis jutro:) Tylko mam pytanie, ile mniej więcej słoików(i jakich objętościowo) szykować na ilości podane w przepisie? To moje pierwsze sałatki:) Pozdrawiam :)

mirella1012 (2013-09-21 21:48)

pyszne zachęcam do wypróbowania

oskar7712 (2013-09-22 20:33)

Zrobiłem tę sałatkę. Mimo, że lubię kwaśną marynatę, ta okazała się tak kwaśna, że trzepało mną przez następną godzinę :) Drugą porcję zrobiłem zmieniając proporcję. Zmniejszyłem ocet do 1 szklanki. Dodałem pół łyżki cukru i jest lepiej. Sałatka teraz jest rewelacja. Wiem, że to kwestia upodobań smakowych, ale ...

kasiaw30 (2015-09-18 16:40)

Mam pytanko czy do wersji z marchewka czy papryką też dodajecie cebule?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. betia2, Sałatka wielowarzywna na zimę Beti

Sałatka wielowarzywna na zimę Beti betia2

Fot. goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

Fot. marialeksandra, Sałatka zimowa z kwasem mlekowym

Sałatka zimowa z kwasem mlekowym marialeksandra

Sałatka z cukinii z Orawy wiernikosia

Sałatka z kalafiora-mojej siostry amozik

Fot. kaha87ha, Sałatka z ogórków z papryką do słoików

Sałatka z ogórków z papryką do słoików kaha87ha

Sałatka z kapusty w słoiki kaska2108

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Edytka291 (2006-09-01 13:14)

Edytka291 (2006-09-02 08:17)

Edytka291 (2006-09-03 08:29)

łasica (2007-04-14 11:56)

dycha (2007-10-21 18:48)

bytomianka (2008-07-27 11:12)

katarzyna24 (2008-08-05 14:52)

ala777 (2009-08-11 23:06)

asiula76 (2009-08-23 14:12)

monia00 (2009-10-09 22:37)

majolika (2009-10-10 01:14)

d-ana (2010-07-24 18:41)

asiuniasia (2010-08-25 12:13)