Buraki ugotowac zetrzec na grubej tarce
wlac do nich oliwe.
Papryke i cebule drobniutko posiekac. Zagotowac wode, ocet, cukier i sol, wrzucic papryke i cebule, i gotowac 10 minut, a nastepnie wrzucic buraki i gotowac 5 minut. Przelozyc gorace do sloikow. Pasteryzowac 15 minut