Kapustę pokroić, paprykę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paseczki, marchew zetrzeć na drobniejszych oczkach, cebulę pokroić w krążki, można dodać natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać pozostałe składniki. Pozostawić na 3-4 godziny, nałożyć do słoików i zawekować.