Ryż z jabłkiem i śmietaną bez pieczenia - szybki obiad na słodko

Przepis na ryż z jabłkiem zna niemal każdy. No... może nie każdy zna, ale wszyscy kiedyś jedliśmy pachnący cynamonem ni to obiad ni to deser. Ten prawdziwie domowy przygotowywało się długo, bardzo długo. Zbyt długo, aby nieletnie kubki smakowe nie zaczęły się denerwować. Pamiętając o tych marzeniach dzieciństwa, że ktoś w końcu wymyśli przepis, na wykonanie którego nie trzeba będzie czekać od rana aż do popołudnia, postanowiłam wziąć sprawę w swoje ręce. Tak powstał pomysł na ryż z jabłkiem i śmietaną bez pieczenia - szybki obiad na słodko.

Podczas kuchennego szaleństwa użyłam, tak tak, dobrze się domyślacie: czajnika, robota oraz blendera Philips.

Ryż zalej gorącą wodą, osól. Ugotuj pod przykryciem. 

Jabłka zetrzyj za pomocą robota kuchennego. Wymieszaj ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, cukrem i rodzynkami. Duś pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.

Ugotowany ryż wymieszaj ze słodką śmietanką kremówką, przykryj gorącymi jabłkami i posyp cynamonem. Jeśli wolisz, możesz ubić śmietanę kremówkę za pomocą blendera i udekorować nią porcje tuż przed podaniem.