Różyczki pod serem

Makaron ugotować al dente.
Brokuły i kalafior podgotować przez 10 minut we wrzącej wodzie.

W tym czasie przygotować sos. W rondelku rozpuścić masło. Dodać mąkę rozprowadzoną w zimnej wodzie (najprościej jest wymieszać ją w słoiku typu twist, potrząsając nim energicznie), starty ser, przyprawy. Mieszać na małym ogniu do połączenia składników.

Makaron oraz podzielone na mniejsze różyczki warzywa zalać gorącym sosem, zapiekać bez przykrycia ok. 40 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Różyczki można wcześniej wymieszać z pokrojonymi w plastry i podsmażonymi na oliwie parówkami, ale według mnie lepiej smakują same warzywa z serem.