Róże francuskie

Bardzo efektowne, a jednocześnie łatwe w wykonaniu ciasteczka, które zawsze robią wrażenie na gościach.

Jabłka ze skórką podziel na ćwiartki, wytnij gniazda nasienne. Cząstki jabłek potnij ostrym nożem na cienkie plastry, skrop sokiem z cytryny, ułóż na sicie, sito umieść garnku z niewielką ilością wody, przykryj i gotuj na parze przez kilka minut aż zmiękną. Plasterki jabłek można też ułożyć na zakładkę na dużym talerzu i wstawić do mikrofalówki na ok. 40 sekund.
Plasterki jabłek ostudź.

Piekarnik nagrzej do temperatury 210 st. C (grzanie góra+dół).

Schłodzone ciasto francuskie rozwiń, potnij na pasy o szerokości ok. 3-4 cm i długości 25cm.

Wzdłuż każdego pasa ciasta układaj plasterki jabłek. Jeśli lubisz bogate w smaku ciasteczka, dodaj też nieco rodzynek i cukru, umieszczając je tak, aby rodzynek i cukru nie było widać po zwinięciu różyczki. Zwijaj luźne ruloniki. Aby przypominały różyczki, lekko odginaj płatki ciasta, a ciasto pod spodem delikatnie złącz w kilku miejscach. Luźne róże umieść w foremkach do muffinów.

Piecz przez około 20-25 minut do zrumienienia.

Gotowe posyp cukrem pudrem.

Przepis w wersji filmowe znajdziecie tutaj