Rolada ziemniaczana

Ziemniaki obieram ,myję i ścieram  na grubych oczkach,przekładam na sito aby odsączyć trochę soków.
Marchewki obieram i również ścieram na grubych oczkach,
w misce roztrzepuję jajka dodaję ziemniaki,marchew,szczypior
i cebulę doprawiam do smaku solą i pieprzem.Ja używam pieprzu ziołowego.Mieszam delikatnie wszystkie składniki.Na blachę rozkładam papier do pieczenia smaruję go olejem i wylewam masę
robię coś w rodzaju placka.Piec 180 st.30 min.Studzimy
Zanim się upiecze i ostygnie przygotuję sobie farsz brokuł gotuję 5 min,paprykę obieram ze skóry nożem,podsmażam na maśle,razem z pieczarkami.
Na masę układam szynkę gotowaną na szynkę smaruję serek ziołowy następnie paprykę ,pieczarki ,brokuł,posypuję starym serem zwijam roladę.Roladę posypuję startym serem 
zapiekam 200 stop.20 min tak żeby ser się roztopił. 

Smakuje na obiad z sosem grzybowym albo na ciepłą kolację.