Rolada z owocami

1) Jajka ubić z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie zmiksuj.Piekarnik nagrzej do 180C. Blache o wymiarach 24x30cm lub 20x36cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść arkusz olejem. Przelej ciasto i piecz ok 12-15 min, aż będzie złote.

2)Ciepłe ciasto oprósz cukrem pudrem, podważ brzegi nożem, połóż na biszkopcie kawałek paieru do pieczenia, odwróć blache do góry dnem. Zroluj ciasto razem z papierem i odstaw żeby wystygło. Biszkopt może się połamać jeśli będzie rolowany po wystudzeniu.

3)Kremówke ubij z 2 łyżkami cukru pudru. Obrane owoce pokrój na małe kawałki, dodaj do masy. Wszytko delikatnie wymieszja. Rozwiń rolade, usuń papier do pieczenia, grubo posmaruj biszkopt masą i ponownie zwiń. Posyp ciasto cukrem pudrem.