Składniki:
1 szkl kaszy jaglanej
3 jajka
3 łyżki mąki
1 jabłko
1 gruszka
Kaszę ugotować wystudzić i zmielić dodać jajka mąkę oraz starte na tarce jabłko i gruszkę wykładać na rozgrzaną patelnie porcję ciasta i formować małe placuszki smażyć na wolnym ogniu na złoto podawać posypane cukrem pudrem .
Na zdjęciu rochę zniknęły pod pierzyną z cukru pudru, ale pod względem smaku zapowiadają się znakomicie.
Czy można kaszę jaglaną potraktować blenderem w celu jej zmielenia ?
Oczywiście ze można ja często tak robię
Zrobione. Racuszki smaczne, bardzo delikatne, kruche. Zastanawiam się, czy konieczne jest mielenie kaszy ? Moja kasza po ugotowaniu była bardzo miękka. Następnym razem pominę mielenie.
Oto moje racuszki :