Kapuste poszatkować, ogórki pokroić w plastry razem ze skórą, marchew zetrzeć na tarce (większe oczka) lub pokroic na cieniutkie plastry, cebulę kroimy w piórka.
Zalewa:
wszystkie skladniki zalewy wlewamy do naczynia, mieszamy i NIE GOTUJEMY! Taka zimna zalewa od razu zalewamy warzywa, mieszamy i wkladamy do sloików, nastepnie pasteryzujemy ok 20 min i odwracamy do góry dnem.