Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim formę( ja piekę ciasto w średniej tortownicy) Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, Sok i wino połączyć, odlać szklankę a resztę zagotować z cukrem. Bydynie rozprowadzić w zimnym soku i wlać do wrzącego płynu, zagotować. Jabłka wyłożyć na ciasto, zalać gorącym budyniem i wstawić do piekarnika Piec ok godziny w temp 180 st