2 całe pstrągi (mąż dzielnie je to co ja :)
natka pietruszki
sól
oliwa lub olej rzepakowy
Oczyszczonego pstrąga posolić w środku i z zewnątrz. Do środka włożyć natkę pietruszki (pokrojoną nie za drobno).
Zawinąć w folię aluminiową polaną oliwą i zapiec w piekarniku.