Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Przepis na wędlinę"

Skomentuj Wróć do przepisu "Przepis na wędlinę"
kola

(2008-12-09 22:52)

miesko bedzie kruche. Gotowanie jest krotkie, natomiast caly proces parzenia trwa dluzej i miesko "dochodzi". Proponuje zrobic z polowy porcji podanej w przepisie - ja zazwyczaj robie wlasnie z 1-kilogramowego kawalka miesa. Pozdrawiam i zycze smacznej wedlinki.

sarcastik45

(2008-12-10 18:53)

dziękuje za odpowiedź:)w najbliższym czasie wypróbuje....Również pozdrawiam!

basilek

(2008-12-14 18:40)

Zrobiłam próbę generalną przed świętami z 1 kg schabu. Gotowałam 2 razy po 10 minut dla pweności i wyszła przepyszna wedlina. Teraz żadna wędlina w sklepie nie ma szans z Twoją kolo . Dziękuje za przepis i pozdrawiam :) 

miszka52

(2008-12-17 19:38)

Witam przedświątecznie 

Też postanowiłam zrobić próbę generalną przed świętami i muszę przyznać, że jesteśmy z mężem pod wrażeniem.
Miałam łopatkę (1,8kg). Robiłam generalnie wg przepisu, choć dałam i musztarde i majonez, bo nie umiałam sie zdecydować. Ponieważ mięso nie było całe pod wodą, gotowałam po 5 minut z każdej strony w 1-szej i 2 fazie. Czyli w sumie to było 20 minut gotowania. Po gotowaniu wieczornym wstawiłam garnek w "gościnną" pościel i tam sobie spało w ciepełku przez noc całą. Po drugim gotowaniu ciągle sprawdzałam, czy już ostygło, bo nie mogłam się doczekać, żeby spróbować. W sumie kolacja była wcześniej, niż zwykle. Objedliśmy się do pęknięcia... Mniam. Jedyna uwaga - trzeba dać sporo ostrych przypraw, bo soli jest akurat, ale przydało by się trochę "ognia" 
Za przepis dziękujemy dzięki

ANETA MUSIAŁ

(2008-12-17 22:26)

schabik wyszedl rewelacja, polecam niezdecydowanym, warto spróbować

renataz36

(2008-12-21 17:19)

Kupiłam cały filet z indyka, od wczoraj robiłam wędlinkę, składniki dodałam wszystkie zgodnie z przepisem, Pachniała zalewa wspaniale, wreszcie wystygła i... tego się chyba nie da zjeść, nie wiem czemu ale jest naprawdę niesmaczne. Kiedyś robiłam w ten sposób schab i był lepszy w smaku, Nie wiem czemu filet jest niedobry buuuu

Glumanda

(2009-01-02 11:17)

A oto moja wedlinka :) Naprawde cos dobrego. Przyznam, ze troche nietrafnie dobralam ziola ale na przyszly raz, wiem ktore powinnam preferowac. Wedlinke robilam z piersi indyka. Polecam wszystkim niedowiarkom :) naprawde wychodzi :) Pozdrawiam z najlepszymi zyczeniami na Nowy Rok 2009!

Baśka

(2009-01-02 16:54)

Tym razem zrobiłam szynke wieprzową.Moim mężczyznom bardzo smakuje,robią sobie do niej ostre sosiki z jogurtu bałkańskiego.Pycha.

kola

(2009-01-03 23:57)

Bardzo dziekuje wszystkim za skorzystanie z przepisu. Pozdrawiam serdecznie.

Sylwia ;-)

(2009-01-05 19:15)

rewelacja ..

AgnieszkaMH

(2009-01-23 22:15)

Zrobiłam wędlinkę z polędwicy wieprzowej, pyszne z chrzanem :) Oczywiście zagości u nas na stałe w menu, ja jednak następnym razem dodam więcej ziół i przypraw aby mięsko było bardziej wyraziste :) Dziękuję za pyszny przepis i pozdrawiam :)

kasia20063

(2009-02-03 12:12)

Faktycznie pyszne , ja zrobiłam mniejszy niż w przepisie kawałek schabu , ale proporcje zalewy zostawiłam te same. W niedzielę zaczęliśmy jeść , a dziś wtorek i wieczorkiem podejrzewam , że nie będzie już ani śladu :)

dora182

(2009-02-08 20:49)

A moje mięso jest twardawe i suche :-((( Zrobiłam z 1,5 kilogramowego kawałka szynki, wszystko według wskazówek i nie bardzo jestem zachwycona. Mogłam go upiec w rękawie do pieczenia, osiągnęłabym ten sam albo i lepszy efekt.

alice

(2009-02-08 20:59)

Odlotowe!!!!!!!!!!!! Fantastyczne!!!!!!!!!!!!!!!!!! Robiłam już schab a wczoraj szynkę wieprzową. Jak to określa mój małżonek - całe niebo w gębuli. Dziękuję !!!!!!!!!! :)))))

megi65

(2009-02-12 19:47)

Kola Kola !!!! Poprosze o inne twoje "perełki" z przepisów ! Męzowate nie mogło doczekać sie na efekt końcowy .. hehheh !! Zrobiłam z 1 kg szynki świezej.....))))) Rano przy śniadanku poczuliśmy dzieciństawa smak !! Teraz czekają w kolejce nastepne rodzje mięs !! Pozdrawiam serdecznie

monilen

(2009-02-21 19:33)

Podchodziłam do tego przepisu jak "pies do jeża",ale po tylu komentarzach postanowiłam sprobować. Gotowałam o 3 min dłuzej moja 1 kg pierś z indyka,tak na wszelki wypadek. Zalewa przy gotowaniu nie pachniała zachwycająco. No i po prawie 24 godzinach nadeszła chwila prawdy i....pychotka!!! Pierś jest różowiutka i soczystaaaaaa. A oto ona :

ilka76

(2009-02-28 13:56)

Bardzo dobra wędlina. U mnie schab. Robiłam z 1kg. Polecam bo właściwie robi się sama:))

Lucynka

(2009-03-04 12:26)

Rewelacyjny przepis!!! Mam jeszcze pytanko - czy macie może jakieś doświadczenia z wołowiną?

Lucynka

(2009-03-08 13:43)

Zrobiłam wołowinę (legawę). Niebo w gębie!

kola

(2009-03-08 14:59)

Ciesze sie, ze szyneczka Wam smakuje. Tym, ktorym "nie wyszla" prosze o nie zniechecanie sie, gdyz czasem mozna trafic na twardsza sztuke, ale generalnie wiekszosci sie udaje. Lucynko dziekuje Ci za doswiadczenie z wolowinka, dzieki Tobie mozemy eksperymentowac rowniez z innym miesem :-))). Pozdrawiam wszystkich obecnych i przyszlych milosnikow pysznej szyneczki :-)

AgaMaria

(2009-03-26 19:40)

Przyłączam się do pochwał!!!! REWELACJA!!!!!!!!!
Przepis już rozszedł się wśród rodziny i znajomych
To chyba niemożliwe, żeby komuś nie wyszedł.....
Pozdrowienia

inesaga

(2009-03-29 16:26)

Jestem pod wielkim wrażeniem bo... wyszło świetnie!!! Robiłam schab, ale juz planuję kolejne mięska do obróbki.

a.gnieszka

(2009-04-06 14:15)

Przepis rewelacyjny. robiłam ze schabu - wyszło super. zachęcona sukcesem zrobiłam polędwiczki z dzika i też mięsko było wspaniałe.

ina73

(2009-04-09 10:11)

Dziewczyny, jak macie mniejszy kawałek mięsa zostawiacie proporcje zalewy takie same? mam 1,2 kg karkówki i własnie nie wiem czy zmniejszyć ilość zalewy, czy tez nie. Boje sie, żeby mięsko nie wyszło zbyt słone. Pozdr.

kola

(2009-04-09 16:03)

Mam nadzieje, ze nie bedzie za pozno jak teraz odpowiem. Otusz robiac mniejsza porcje trzeba zmniejszyc proporcjonalnie wszystkie skladniki, czyli w Twoim przypadku bedzie to troche wiecej niz polowa. Pozdrawiam.

ina73

(2009-04-10 10:26)

kola zdążyłaś z informacją :) Bardzo ci dziekuje i zabieram sie za gotowanie :))

mintak

(2009-04-14 09:56)

Gotowałam schabik ze szyneczką i polecam wszystkim jako alternatywę kupnych szynek i wędlin.

zielona53

(2009-04-16 13:03)

Przepis świetny.Na święta zrobiłam schab. Wszystkim bardzo smakowało . Przepis poszedł do ludzi.Oczywiście powiedziałam czyj on jest.

Zbyh 1

(2009-04-21 18:00)

To jest to co tygryski lubią najbardziej. Mięsko REWELKA !!!!. Dzięki za wspaniały przepis

Olcik

(2009-04-29 21:48)

Muszę przyznać, że z tego przepisu wędlinka wychodzi super, wszystkim bardzo smakuje. A ostatnio zabrakło mi czosnku i dodałam łyżkę chrzanu - też wyszło bardzo dobre. Moje wędlinki wyglądały tak:
z szynki:

z karczku:

Zośka

(2009-04-30 22:20)

zachęcona  komentarzami zrobiłam dziś łopatkę 0,90 kg. Gotowałam ją 4 razy po 5 minut i mam nadzieją, że teraz nie będzie surowa w środku.

Zośka

(2009-05-01 12:54)

Mięsko wyszło smaczne i dogotowane. Dlaczego taki mały kawałek nie dawał się ugotować według przepisu?

ggosia77

(2009-05-20 16:40)

Mięsko pyszne, troszke za dużo soli dałam, ale mojemu mężowi to nie przeszkadza.Całe szczescie!

zyawka

(2009-06-24 18:00)

robiłam wedlinę wg tego przepisu..znaczy wg przepisu kota-klakiera..jednak trudno mi było utrafic z iloscia soli i przypraw..znalazłam na innym portalu odmianę tego przepisu, tzn. mieso marynuje się w przyprawach, zawija ściśle, formując przy okazji mieso, szczelnie w folię spozywczą, rękaw do pieczenia itp końce zabezpiecza drucikami od rekawa...  i wkłada na noc do lodówki..rano wkłada do garnka z wodą, o gotuje od zawrzenia 5-10 minut, odstawia do wystygniecia i powtarza gotowanie..łatwiej zachować proporcje przypraw a mieso pozostaje soczyste, o co przy niektórych rodzająch mięs,  gotowanych w wodzie jest trudniej

zyawka

(2009-06-24 18:02)

ps w trakcie gotowania dobrze jest mieso raz obrócić

misiapysia

(2009-07-04 10:15)

Bardzo dobre. Przepis idzie dalej drogą pantoflową. Gotowałam szynkę i filet z indyka, wszystkim smakuje i domagają się więcej :-)

wioleta865

(2009-08-08 21:35)

Dla mnie natomiast średnio smakowało. Chociaż zawsze to coś innego niż sklepowe wędliny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

Dosia Agnes

(2009-08-09 13:38)


Podchodziłam do tego przepisu z rezerwą, bałam się, że się zepsuje w cieple. A jednak wyszło super :-) dzięki za przepis. Zrobiłam szynkę. Na pewno wypróbuję jescze inny rodzaj mięs.

yette

(2009-09-11 14:05)

Skuszona komentarzami również zrobiłam tą wędlinkę z szynki i muszę przyznać, że nawet mój najmłodszy synek, który jest 'Tadkiem niejadkiem" zajadał się tą szyneczką. Ja dodatkowo do zalewy dodałam zioła prowansalskie, bo takowe ostatnio podchodzą mi pod smaczek.

BlackOnion

(2009-10-09 13:03)

I ja dołączam do grona zadowolonych z tego przepisu. Dzięki...

anulkas

(2009-10-26 07:51)

Super przepis!!! Wędlinka pierwsza klasa!!!

mama984

(2009-11-26 11:07)

super,mężowi bardzo zasmakowało-teraz tylko w ten sposób będę robiła wędlinkę-jutro dam przepis teściowej

gat_57

(2010-01-28 19:49)

Nie wiem jak wam się to udaje, ale ja zrobiłam to mięso - z indyka  i było twarde jak ... nie powiem co. Tak, że na drugi dzień gotowałam je ponownie.

PIKuSiA

(2010-04-28 13:26)

Robiłam tą wędlinkę 2 razy i oba ze schabu. Przepis super, schabik pyszny. Dodam, że nie posiadam garnków Zepter ani podobnego typu tylko zwykłe aluminiowe garnki i na noc garnek opatuliłam pieżynką, żeby nie stracił ciepła, rano jeszcze był lekko ciepławy. Tak też polecam wszystkim, którzy nie mają drogich garów o opatulanie na noc chociaż kocem, a na pewno się wtedy uda
Pozdrawiam

mycha11

(2010-05-13 17:14)

Robiłam pierwszy raz z szynki (1,5kg) i mimo, że nie jest tak różowiutka jak na waszych zdjęciach, wyszła mięciutka i soczysta:) Przepis super!!! Pozdrawiam

krystka

(2010-05-14 10:57)

Wiele razy robiłam wędlinkę,bardzo dobra.

misiek_1

(2010-05-15 09:14)

Jakie przyprawy najbardziej pasują do karkówki robione tym sposobem, można dodać do zalewy np. przyprawę do karkówki?proszę o odpowiedź:)bo dzisiaj zamierzam wieczorkiem zrobić to mięsko:)

stokrocia

(2010-05-19 19:56)

Pyszna szyneczka! Robiłam już kilka razy,polecam!!!!!!!

rene1

(2010-05-19 21:56)

Super przepis robiłam już wiele razy ,tylko czas gotowania należy dopasować do grubości mięsa dziękuję za przepis pozdrawiam.

Figutka

(2010-05-23 14:37)

Zrobiłam w ten sposób filet z indyka- nie przypuszczałam, że wyjdzie taki dobry. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz. Następny będzie schab:)

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij