Przekładaniec biszkoptowy

Biszkopt ciemny:
Białka ubić na sztywno z cukrem i żółtkami.
Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
 Następnie drewnianą łyżką delikatnie połączyć mąkę z białkami.
Blaszkę o wymiarach 37x25cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć papierem
do pieczenia.Ciasto przełożyć do blaszki.Piec40min w temp.180stopni.
Biszkopt jasny robimy tak samo jak ciemny tylko bez kakao.

Masa budyniowa:
Ugotować budyń na mleku z dodatkiem cukru.
Margarynę utrzeć dodając stopniowo zimny bud

Biszkoptowy przekładaniec:
Ostudzony ciemny biszkopt przekroić wzdłuż.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu
W jasnym biszkopcie wykroić dziurki kieliszkiem lub szklanką.
Na ciemnym płacie biszkopta rozsmarować połowę masy.
Przykryć ciastem z dziurkami.
Zalać gęstniejącą galaretką(wstawić do lodówki aż galaretka będzie twarda)
Rozsmarować pozostałą masą.
Przykryć drugim płatem ciasta.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej i wysmarować wierzch ciasta.Życze smacznego:)