Pomysł na ziemniaka

Warto urozmaicić codzienne gotowanie o  podanie ziemniaka w innej odsłonie. Tak naprawdę możecie je nadziewać  wszystkim . Ja przedstawiam swój sposób.

Ziemniaki umyć i gotować w łupinach ok 20 minut.  Odcedzić  z wody i poczekać jak przestygną.

Następnie przekroić na pół i małą łyżeczką wydrążyć ziemniaka, żeby powstała łódeczka.  Da farszu ziemniaczanego dodać pokruszoną  bryndzę, łyżkę kwaśnej śmietany, posiekany szczypiorek, pokrojoną w kostkę szynkę konserwową, lekko posolić i popieprzyć do smaku. Wszystko razem wymieszać. Farszem nadziewać łódeczki ziemniaczane. Układać w naczyniu żaroodpornym, nasmarowanym wcześniej olejem. Posypać po wierzchu startym na małych oczkach serem żółtym. Całość zapiekać w piekarniku ok. 15-20 minut.