podgrzybki w sosie serowym

Podgrzybki dokładnie umyć. Nóżki pokroić w talarki, kapelusze  na pół i potem na ok 5mm grubości plastry.Wrzucić na patelnię i podsmażyć na oliwie ok 10 min(najlepiej pod przykryciem w głębokim rądlu). Gdy już trochę się podsmażą- dokładamy masło i dusimy w nim przez jakieś 5 min.
Dokładamy pokrojony w grube plastry serek topiony i przykrywamy - dusimy aż się rozpuści. Na koniec dokładamy  śmietanę i dusimy mieszając od czasu do czasu jeszcze parę minut aż wszystko idelanie się połączy. Przyprawiamy i gotowe.
Przepis prosty-idealny na przystawkę, lub jako sos do makaronu lub mięsa.
Smacznego :)