artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 cebule dymki,
- pęczek rzodkiewek,
- 2 szalotki,
- 40 dag chudego białego sera,
- 100 ml mleka,
- sól,
- pieprz,
- kilka kropli soku z cytryny,
- 1 kg dużych ziemniaków,
- pęczek szczypiorku,
- 1 jajko,
- 1 łyżka mąki,
- 3 - 5 łyżek oleju lub oliwy,
- 10 dag szynki w cieniutkich plasterkach.
Opis:
Przygotować twarożek:
dymkę i rzodkiewki oczyścić i umyć, pokroić w cieniutkie plasterki. Szalotki obrać, również pokroić w plasterki.
Utrzeć na gładką masę twaróg z mlekiem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać rzodkiewki, szalotki i dymki, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce.
Przygotować masę na placki: - ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dość dużych oczkach. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, jajkiem i mąką, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Na patelni porcjami rozgrzewać olej, smażyć na nim cienkie placki ziemniaczane ( z obu stron na złoty kolor).
Podawać od razu po usmażeniu z twarożkiem i szynką.
dymkę i rzodkiewki oczyścić i umyć, pokroić w cieniutkie plasterki. Szalotki obrać, również pokroić w plasterki.
Utrzeć na gładką masę twaróg z mlekiem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać rzodkiewki, szalotki i dymki, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce.
Przygotować masę na placki: - ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dość dużych oczkach. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, jajkiem i mąką, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać od razu po usmażeniu z twarożkiem i szynką.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Teresa.Marcjan (2008-09-22 18:12)
Na talerzyku placki a obok na szyneczce serek z rzodkiewką... ale w Twojej wersji też mozna spróbować, przecież nowe przepisy powstają właśnie w ten sposób, ze eksperymentujemy, zmieniamy, dodajemy nowe składniki np, zamiast rzodkiewki, natka pietruszki, lub koperek, ogórek kwaszony, słodki, korniszony, papryczka. ja własnie tak mieszam, zmieniam. na talerzach podaję tak, jak napisałam na złozonym na pół plasterku szynki układam serek, ale przy stole to już dowolność jeden miesza wszystko razem krojąc szynkę w paseczki bądź kwadraty, nakłada razem z twarożkiem z dodatkami na placek i ..... no jemy...Smacznego!
ola mg (2008-09-23 08:39)
Jadamy z mężem takie placuszki z twarożkiem. Niebo w gębie :)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
elaf (2008-09-22 17:09)