Ciasto:
7 żółtek
3/4 szkl. cukru
2 szkl. mąki
5-6 jabłek
20 dag margaryny
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 ml oleju
2 łyżki śmietany 18%
Piana:
7 białek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
1 szkl. maku
1/2 margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
1) Żółtka ucieramy z cukrami i margaryną. Dodajemy śmietanę, mąkę z proszkiem do pieczenia i olej.
2) Ciasto wykładamy na natłuszczoną blachę. Układamy plastry jabłek, posypujemy 5-6 łyżeczkami cukru.
3) Ubijamy pianę z białek, ubijając dodajemy cukier, mąkę z proszkiem, mak i stopioną margarynę. Wykładamy na jabłka. Pieczemy 45-50 min w 180o .
P.S. Zamiast maku możemy dodać 2 łyżeczki kakao.
Życzę smacznego!!!!!
Basieńka1 (2011-05-19 19:54)
nie podajesz w składnikach ciasta ile i jakiej ( %) dajemy śmietany ?!