Do ciasta na pizze nie daje sie mleka, tylko wode! Do maki mozna dodac odrobine mielonej galki muszkatolowej.
PYYYCHAAA.... ciasto 1 z mlekiem - wyszło super :)) Polecam z pieczarkami i szyneczką no i dużo sera. Palce lizać.
Zrobiłam dzisiaj na obiad. Wyszła super. Tylko wydaje mi się, że na te dwie szklanki mąki to starczy 3 dkg drożdży, bo ja dałam 5 dkg i trochę było czuć te drożdże. Nie zmienia to jednak faktu, że pizza była pyszna. Na wierzch dałam pieczarki, cebule i szynkę, no i serek oczywiście. Zostaję przy tym przepisie :-)
Przepis na ciasto nr.1 dostalem 8 lat temu od kolezanki jest tam tylko dodatkowo odrobina startej galku muszkatalowej i 4 dag drozdzy pozostale skladniki bz.Jest to moim zdaniem najlepszy przepis na ciasto,zawsze sie udaje.Podczas kulinarnych eksperymentow dodaje do tego ciasta troche oregano -tez pyszne.
Wypróbowałam wczoraj :) Mniam mniam!!! :) Wyszła zaskakująco chrupiąca :) Po prostu pycha!!!
Zrobiłam wczoraj pizzę wg. przepisu nr.1, ale w czasie wyrabiania dodałam trochę wody-ciasto wyszło bardziej elastyczne a po upieczeniu mięciutkie; takie jak lubię. Na ciasto zrobiłam sos wg.przepisu "Pizza niech będzie...Borgia" i dwa nadzienia. Jedno z tuńczykiem a na drugą połowę pizzy z szynką i kukurydzą+pieczarki+cebula+oliwki.
Piekłam 15 min.
Wyszło przepyszne. Całą blachę zjedliśmy na raz we trzy osoby. Cudo!!!!!
Proponuję Ci ciasto pizzowe:
500 mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
25-40 g drożdzy
Idealnie wychodzi 25g -gruba buła, ale syte i bardzo smaczne.A ilość Zależy od tego jak pracują Ci drożdże jeśli się ładnie pienią to wystarczy 25g.
Robisz rozczyn z cukru, soli ,25g drożdzy i szklanki ciepłej wody.Podsypujesz 4 łyżkami mąki.Zostawiasz najlepiej na pół godziny.
Pamiętaj że jeśli drożdze się nie pienią (nie pracują ) to ciasto Ci nie wyjdzie-warunek muszą być przede wszystkim świeże.
Potem po czasie jak ostoją dodajesz pozostałą mąkę (do pół kilo)+2 łyżki oliwy.Odstawiasz je aby zaczęło pracować, czy zrobi się takie miękkie.Trzeba je dobrze wygnieść.Potem na to :ja robię mieszankę przecieru pomidorowego+trochę oleju+1łyżeczka bazylii+1łyżeczka oregano.Smaruję tym ciasto i na to obojętnie jakie składniki.Ciasto pięknie wyrasta,można się naprawdę fest najeść.Życzę smacznego.
ciasto wyszlo swietne. gdyz nie dodalam za wiele drozdzy to wyszlo takie cieniustkie ale za to jakie pyszne. gorąco polecam ten przepis :)
jesli lubicie pizze troszke na wilgotno to polecam jako skladnik plasterki swiezego pomidorka (najlepiej takiego bardzoi dojrzalego). Ciasto sie odobinke zwilgotni, po prostu poezja
Pizza OK.Zjadłem prawie całą blaszkę za jednym posiedzeniem(ciacho z przepisu 1).Polecam
Ciasto nr.1 super, teraz zawsze będę korzystała z tego przepisu.Dziś robię na kolację.mmmm... pycha.
Zrobie dzisiaj ta pizze, ale ciasto bedzie z przepisu nr 2 , bo nie mam swiezych drozdzy. Mam nadzieje,ze bedzie nam smakowac ,tak jak i Wam, tym bardziej,ze pizze bede robila po raz pierwszy. Trzymajcie kciuki :) :D , a ja na pewno napisze czy nam smakowalo.
no i zrobilam, ciasto jest naprawde dobre , polecam i dzieki za przepis :)
Pieklam wczoraj ta pizze z przepisu 1 i wyszla super . Rodzinka moja sie nie umiala najesc . A dodam tylko ze jeszcze nigdy nie pieklam pizzy , tylko kupuje gotowe . CO JA PISZE NAWET NIGDY NIE PIEKLAM CIASTA DROZDZOWEGO . ALE PIZZA JEST SUPER > DZIEKI ZA PRZEPIS
Jestem właśnie w trakcie ugniatania ciasta a łapki mam upaprane ciastem :)) Jak skończe to napiszę jaki był efekt... ostatnio nawet pies nie chciał tego ruszyć :D
POZDRO DLA WSZYSTKICH SYMPATKÓW PIZZY
Ciasto nr 1 jest EKSTRA!, zrobiliśmy w 4 znajomych, pizzę z ketchupem, oregano, pieprzem, cebulką, pieczarkami, ogórkami, kukurydzą i serem (w takiej kolejności jak jest napisane), piekła się ok. 50 min i była SUPER PYSZNA!
jest wysmienita niech sie chowaja inne . polecam
Robiłam
pizze numer 1 jest naprawdę bardzo smaczna.Gruba i mięciutka.następnym razem wypróbuje drugi przepis
CIasTo 1 WySzło SUupER PrzEPYszNIE
POLECAaaM !!!
Ciasto 1 jest naprawde pyszne!!!!Robiłam już je drugi raz i polecam gorąco tym którzy lubią pizze domowa smakującą jak z pizzerii!!!!
Kolejny raz robię pizzę z ciasta nr 2 i jest doskonała ;)
ale było pycha, masakra,powiedziała moja córka gdy skonsumowała pizze.najpierw uśmiałyśmy się serdecznie czytając przepis aż nas brzuchy rozbolały,bo tak zabawnie piszesz.ale mam jeden mały problemik-w jakiej temp.pieczesz i jak długo bo ciągle zaglądałam do piekarnika
A co z sosem pomidorowym? Skad go bierzecie? Keczup czy cos takiego?
albo robię domowy ketchup na koniec lata, aby starczyło do następnego sezonu - jest rewelacyjny jako sos do pizzy (ale nie tylko). A jeżeli już mi się skończy - wtedy mieszam koncentrat pomidorowy z ketchupem ze sklepu, doprawiam chili, tasco, łagopdna papryką, ziołami (co akurat mam w domu), w ostatecznosci sam koncentrat albo sam ketchup.
A ja robie sos sama. Zmiksowane pomidory mieszac z odrobina wody, dodaje bazylie, sol, pieprz i lyzeczke cukru.
Pizza była zrobiona w czwartek,zresztą kolejny raz, Moja córka omal nie zemdlała na jej widok,(tak mi opowiadała, bo ja byłam w pracy.) Jest pyszna.
Po prostu pyszna!!! robiłam ciasto nr 1, latwo sie robi i bardzo szybko. Kolacja była udana. Jako farsz dałam szynke, cebule i kukurydze, oczywiscie ser zolty. Smakowala wszystkim. Na 100% zrobie ja w przyszlym tygodniu. Polecam!!!
Własnie jestem w trakcie pieczenia;)Czekam na rezultaty.
Pizza z 1 ciasta wyszła wyśmienicie. Przepis polecam!!!
wlasnei sie piecze zobaczymy co to wyjdzie- ale czuc juz ze pycha
pyszniutka- ja z pizzeri
Wszystko jest dobrze ale jak do ciasta dodamy troche galki muszkatulowej to ciasto bedzie jeszcze lepsze i pachnace.
na ile stopni ma być ustawiony piekarnik i na jak długo wstawić ją do pieca??
Ja mam taki piekarnik GORENJE w którym mozna sobie z menu wybrac co się chce upiec i funkcja pizzy odpowiada grzałce dolnej +termoobieg. Ja piekę pizze w tej opcji niecałe 15 min i jest niemalże taka jak w pizzerni. Bardzo trzeba pilnować czasu pieczenia bo inaczej staje się chrupiąa.
a zapomniałam dodać że temperatura w tej funkcji to 200 C
Zrobiłam ciasto nr 1 i wszystkim bardzo smakowało, było wyśmienite i kruchutke tak jak lubie :-)
Skorzystałam z przepisu nr 1.
Polecam :D
Ciasto numer 1 wyszło mi przepyszne!!!! Wszyscy się zajadali pizzą na tym spodzie!
robiłam pizze z ciasta 1 na spotkanie z kolezankami , były zachwycone :)
ciasto wspaniałe. Nie mniej jednak musze stweirdzic, ze mo piekarnik jest do d**y :( Pol h musialam piec wierzch pizzy aby warzywka zmiekly (a temp 220C) :(
Pizza przepyszna, w końcu znalazłam rewelacyjny przepis. Jeszcze tylko musze opanowac czas pieczenia u mnie przy 230st. 15 min. w zupełności wystarczy, bo przy dłuzszym wyszło za kruche,ale mimo to pizza wysmienita!!!Wariant 1spróbowałam.
REWELACJA!!! TAKIEJ PIZZY TO NAWET W PIZZERI NIE JADłAM, WłASNIE Z MężUSIEM POCHłONęLIśMY, BRAK SłóW, WSPANIAłA PIZZA!!!!
...AHA ROBIłAM CIASTO NR 1 I STARCZYłO
NA BLASZKE TAKą Z PIEKARNIKA, ALE Tę GłęBSZą I DAłAM CAłE OPAKOWANIE OREGANO "KAMIS" + PIECZARKI+CEBULA+SZYNKA + BOCZEK WęDZONY NA TO SER...
NIEBO W GęBIE:)
... PIEKłAM 15 MIN W TEMP. OK. 23O0 CCCCCCCCCCCCCCCC JAK TO ZAPISAC??????????
żYCZę DUUUUUUżO MIłOśCI W DNIU WALENTEGO :)
DZIEKUJEMY WKN :)
m (2002-07-30 13:56)
wlasnie czekam na moje ciasto:) rosnie ale troche wolno:( a taaaka jestem juz glodna;)