Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / pieróg podlaski z grzybami

pieróg podlaski z grzybami

7.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
3 szkl mąki
1 szkl ciepłej wody
10-15 gram drożdży(dowolnej ulubionej/sprawdzonej firmy)
1 duże jajko
5-7 łyżek oleju
sól

Farsz:
ok 1/2 kg odgotowanych grzybów np kurki
2-3 cebule
1 papryka
przyprawy-sól,pieprz ziołowy

Opis:

Z podanych składników robimy ciasto drożdżowe i odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia(mało drożdży to nie oczekujmy zbyt dużych efektów "rośnięcia").W międzyczasie przygotowujemy farsz:cebulę siekamy drobno i szklimy na oleju,grzyby kroimy dość drobno i podobnie z papryką.Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy.Ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy w prostokąt. Nacinamy nożem boki w ten sposób, żeby po wyłożeniu farszu po srodku ciasta boki zapleść na farszu.Trudno mi to wyłumaczyć ale może się domyślicie patrząc na fotkę.Z ciasta wychodzi 2 "pierogi",a na zdjęciu jest ok 2/3 jednego z nich(jeszcze nie zjedzonego,bo szybko znikał jeszcze ciepły)

Do upieczenia tego "cudeńka" zainspirowała mnie znajoma,która
robiła to w programie PODLASIE ZE SMAKIEM .Takie pierogi
robiono kiedyś na kresach

Autor: jaska2503 2009-11-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy mączne Pierogi i uszka Potrawy z grzybów Potrawy z grzybów leśnych Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne
Tagi:	pieróg więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (10)

Pokaż wcześniejsze komentarze

leszek (2009-11-01 11:48)

Dzięki teraz jasna ilośc drożdży!

mini.is (2009-11-01 12:01)

mam pytanie...czy moge wykorzystac pieczarki?mieszkam za granica i raczej trudno tu o kurki....a tak je uwielbiam:)
pozdrawiam

jaska2503 (2009-11-01 13:28)

Można zaimprowizować-czemu nie...

Musztardka (2011-08-04 17:01)

Zrobiłam dziś pieroga z kurkami :)

Bardzo dobry. Polecam! ;]

asiunia_0185 (2011-09-20 15:00)

Niee rozumiem "Nacinamy boki nożem...aż do boki zapleść na farszu/?????

emilka155 (2011-09-20 16:39)

W przepisie Tekluni na kurczaka w cieście francuskim jest pokazane jak zapleść taki pieróg.

http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Gintruś, calzone z kapustką i grzybami

calzone z kapustką i grzybami Gintruś

Fot. olusia23, Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką olusia23

Uszka świąteczne bozic20

Fot. dorota40, Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k

Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k dorota40

Uszka wigilijne IgaZet

Fot. W-zetka, Pierogi z kapustą i grzybami W-zetki

Pierogi z kapustą i grzybami W-zetki W-zetka

Fot. EUGENIUSZ, pierogi grzybowe na oleju

pierogi grzybowe na oleju EUGENIUSZ

Fot. kanielak, pieczone bezglutenowe pierogi

pieczone bezglutenowe pierogi kanielak

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

pieróg podlaski z grzybami

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

jaska2503 (2009-11-01 10:39)

leszek (2009-11-01 10:54)

Dorota zza plota (2009-11-01 11:06)

jaska2503 (2009-11-01 11:33)