Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / pasztet świąteczny wielkanocny

pasztet świąteczny wielkanocny

6.9k

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

PASZTET:3 jaja, 300ml śmietanki 30% ,90 dkg dorsza bez skory, duża cebula, 1 bułka , 3/4 szkl. mleka, natka pietruszki, zioła: bazylia, cząber, koperek, gałka muszkatołowa, papryka ostra, pieprz, sol. SOS:200ml śmietanki 12%, 200ml kremówki, 1lyżka oleju, 2 łyżki białego octu winnego, 1 łyżka gorczycy, 3 łyżki musztardy koniecznie francuskiej (innej proszę nie stosować), sól cebulowa, pieprz ziołowy.

Opis:

PASZTET:jaja zmiksować ze śmietanką (30%) i na godzinę włożyć do lodówki. Filety umyć, wytrzeć, zemleć okryć pojemnik przykrywką i na 1/2 godziny przełożyć do zamrażalnika. W tym czasie cebulę pokroić , bułkę namoczyć w mleku i jak zmięknie odcisnąć z płynu. Teraz lekko zmrożoną rybę wyciągnąć z zamrażalnika - wymiksować z jajeczno -śmietanowym roztworem, dodać bułkę i cebule, następnie zioła (dowolna ilość , ile kto lubi) oraz natkę. Do wysmarowanej masłem formy wyłożyć masę, okryć formę folią aluminiową i wstawić do brytfanny (pustej bez wody) sięgającej do 2/3 wysokości formy , a następnie do nagrzanego do 180* piekarnika- piec 1 godzinę . Po upieczeniu ostudzić i na 6 godzin wstawi do lodówki. podawać z sosem. SOS: wszystkie składniki na sos zmiksować, doprawi solą i pieprzem i odstawić do lodówki. ZAPEWNIAM WAS ,ŻE PASZTET JEST ZNIEWALAJĄCO PRZEPYSZNY, inka21

Autor: inka21 2005-03-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Ryby Wielkanoc
Tagi:	pasztet ryba więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

almad (2005-03-15 07:16)

W jakim celu wkładasz formę do pustej brytwanki?

almad (2005-03-15 07:18)

I jeszcze jedno pytanie: czy może być mrożony filet?

inka21 (2005-03-15 14:40)

oczywiście że rybka moze byc mrozona i proponuję nie rozmrażac jej calkowicie (patrz przepis ), a brytfanka to taki chwyt, kiedy 1 raz robilam ten pasztet to lekko mi isę przypalil po brzegach , wiec wkladam go teraz do brytfanki ktora pelni tu role "oslony" i od tego czsu moj delikatny pasztet jest idealny, inka21

marinik (2005-03-29 16:02)

TO JEST TO !!!!!
Medal dla inki
!!!!!!!!!!!!

emssa (2006-01-13 10:38)

Czy ta smietanka to slodka

inka21 (2006-01-20 12:48)

niekoniecznie musi być slodka, tozależy od ciebie i twojego dustu smakowego

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

pasztet z łososia inka21

kulki rybne w zalewie inka21

Fot. Alicja64, Surowka z Bialej Kapusty Ali

Surowka z Bialej Kapusty Ali Alicja64

Fot. neliada, Sałatka śledziowa pyszna, bez zbędnych dodatków

Sałatka śledziowa pyszna, bez zbędnych dodatków neliada

Jajka faszerowane po raszyńsku Suzzy

Fot. iwciaG, Sałatka Makaronowa z Łososiem

Sałatka Makaronowa z Łososiem iwciaG

paszteciki z dorsza inka21

Sałatka śledziowa aoirghe

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij