Ugotować ryż w osolonej wodzie przez około 15-20 minut. Makrele obrać z ości, rozgnieść widelcem, dodać zimny ryż. Cebulę posiekać, zeszklić na oleju, dodać koncentrat i ketchup, wymieszać, wystudzić dodać do ryby i ryżu, wsypać paprykę, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.