Komentarze do przepisu "ni to frytki ni ziemniaczki - smaczna przekąska i dodatek do mięsa"

Beata7115 (2013-03-09 10:29)

Witaj.

Jak długo smażą się te ziemniaczki? Jak zrozumiałam, to nie smaży się ich w głębokim tłuszczu, czy tak? To przy większej ilości, np. dla 4 osób trzeba smażyć partiami?

Pozdrawiam.

gracet (2013-03-09 13:26)

Ziemniaczki smażą się od 20-30 min, ale to jest zależne na jakiej wielkości kawałki je pokroisz. Rzeczywiście, nie jest to głęboki tłuszcz, ja na dno garnka daję ok 1-2 cm oleju. Dla 4 osób możesz przygotować za jednym razem, ale dobrze jest kiedy zrobisz to w większym garnku. Ja robię w takim na 25cm średnicy z teflonowym środkiem - dla 4 osób na dwa razy.