Najlepsze placki ziemniaczane

eva67 (2009-02-26 11:26)

Narobiłaś mi smaku.Dziś zrobię.Pozdrowienia dla męża

skopolendra (2009-02-26 11:43)

Bardzo interesujace.chetnie wyprubuje

Bożena.B. (2009-02-26 13:56)

Matko , ale jestem glodna! To wszystko przez te placki .Uwielbiam placki ziemniaczane!  Napewno wypróbuje Twoje>

małpiatka (2009-02-26 14:51)

Mąż również pozdrawia . Mam nadzieję, że będą smakować.

katarzynar (2009-02-27 11:09)

Przepis ląduje w ulubionych :) Zapowiada się smakowicie :)

eva67 (2009-02-28 15:43)

Jak powiedziałam tak zrobiłam.Proste i pyszne

kleo (2009-07-22 19:33)

 Nie miałam śmietany dałam jogurt naturalny, pyszne i godne polecenia. Dzięki za przepis.

małpiatka (2009-07-29 18:39)

Cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam.

dorka22 (2010-01-29 13:11)

Właśnie jestem w trakcie smażenia:)Myślałam,że dwa jajka to za dużo, że będzie zupa, ale kosystencja jest w sam raz, a placuszki wyśmienite:)PYCHA!!!

małpiatka (2010-01-29 21:58)

U nas placki są średnio raz w tygodniu, oczywiście przygotowuje i smaży mój mąż:) Ostatnio z sosem pieczarkowym i serem. Cieszę się, że smakują:)

niqa (2010-03-03 15:18)

Już pędzę robić. Uwielbiam placki i pieczarki, w połączeniu musi być pycha :)

ewa1976 (2010-06-09 00:15)

Pycha pycha pycha .Naprawdę juz kolejny raz robie z tego przepisu i są rewelacyjne.
POLECAMPrzepis podałam swoim znajomym i też byli mile zaskoczeni,że są tak pyszne.

małpiatka (2010-06-13 16:37)

Bardzo się cieszę, że smakują:) I, że przybywa kolejnych amatorów tych placków:) Pozdrawiam.

Aishka (2010-07-20 12:58)

Witam,własnie zrobiłam te placki i po "niedosmażeniu" dwóch sztuk postanowiłam dodać kilka łyżek mąki, ponieważ ciasto wyszło rzadkie i praktycznie nie do usmażenia. Nie wiem, co zrobiłam źle, ale ziemniaków nie tarłam ręcznie tylko za pomocą maszynki Zelmer (zawsze wychodzi puszyste ciasto o konsystencji puchowej piany z ziemniaków), którego właściwie nie da się odsączyć, gdyż wykorzystana jest każda część ziemniaka (nie ma zbyt wiele odpadu). Ciasto kładłam na rozgrzany olej, brzegi placka od razu przywarły, co sprawiło, że nie dało się go odwrócić, tworząc niedosmażoną mamałygę...:( Dodam tylko, że olej jest świeży, patelnia nowiutka metalowa a wszystko zrobiłam tak, jak w przepisie.

Po dodaniu kilku łyżek mąki placki zaczęły przypominać normalne placki, pieczarki i serek ekstra pasują, ale pewnie nie jest to ten sam efekt, co Ty osiagnęłaś. Pozdrawiam.

natka wz (2010-07-23 01:01)

małpiatka (2010-07-23 05:54)

Zdaje się, że przyczyna niepowodzenia tkwi właśnie w sposobie tarcia. Jak sama mówisz, z masy niewiele daje się odcisnąć wody. Im ona jest rzadsza, tym więcej trzeba dodać mąki, a chodzi o to, by nie dodawać jej wcale. I tak jak pisze natka, istotna jest również odmiana ziemniaków - nie każda nadaje się na placki. Spróbuj następnym razem zetrzeć tradycyjnie, jestem przekonana, że wyjdą:) Pozdrawiam.

eva67 (2010-07-23 08:06)

Robiłam te placki kilka razy i zawsze mi wyszły.Przepuszczam je zawsze przez maszynkę(z lenistwa).Pozdrawiam

wiewioreczkamala (2010-09-01 15:42)

Właśnie smażą się dla męża- ja już zjadłam i musze powiedzieć, że są pyszne. Chrupkie, nie gumowate jak te tradycyjne. Dodatkową ogromną zaletą jest to, że pewnie z braku mąki, o wiele mniej chłoną olej z patelni niż zwykłe. Te nie są tak tłuste. Generalnie polecam innym a sama już raczej innych robić nie będę- te bezmączne bardzo mi spasowały :)

nina (2010-09-01 19:48)

czosnek i tymianek dodajesz do pieczarek czy do masy ziemniaczanej ?

małpiatka (2010-09-01 20:29)

Choć tymianek rewelacyjnie komponuje się z ziemniakami (gdy robię pieczone ziemniaczki to stosuję go zawsze), akurat w tym przypadku stawiam na prosty, podstawowy smak - sól, pieprz. Wtedy tymiankowo-czosnkowy charakter pieczarek współgra z łagodnym smakiem placków. Oczywiście można dodać powyższe do masy ziemniaczanej, jednakże należy pamiętać o ilości dodawanych przypraw - tymianek jest dość intensywnym ziołem. Pozdrawiam.

wiernikosia (2010-10-08 19:53)

Rzeczywiście fajny przepis. Muszę powiedzieć, że trę ziemniaki maszynowo (boschem) i też wychodzi. Chrupkie, smaczne, czegóż chcieć więcej?

Sylun (2010-12-08 23:39)

Witam serdecznie,
mam pytanko: Ile najlepiej procent powinna mieć śmietana?:) Bardzo fajny przepis, lada dzień wybróbuje:) pozdrawiam serdecznie

małpiatka (2010-12-09 18:07)

Ja używam 18%, ale myślę, że 12stka też będzie ok:)

Sylun (2010-12-10 22:37)

dziękuję bardzo:) zapowiada się smakowicie:) pozdrawiam

agiś2 (2010-12-20 16:29)

Przepis rewelacyjny, placki rozpływały się w ustach a z wierzchu były super chrupiące !!! Polecam :)

małpiatka (2010-12-20 18:41)

Bardzo się cieszę, że smakują:) Pozdrawiam:)

agalipka (2011-01-22 18:38)

właśnie się zajadamy, pychota ! zgadzam się, że są to najlepsze placki ziemniaczane.

małpiatka (2011-01-23 07:29)

Bardzo mi miło, że placki smakują i zbierają pochwały..;) Pozdrawiam:)

Madzik 23 (2011-02-23 23:22)

Jak w tytule "Najlepsze placki..." zgadzam się z tym w 100% tak chrupiących i pysznych wcześniej nie jadłam. Dziękuje ślicznie za przepis

małpiatka (2011-02-28 18:19)

Bardzo się cieszę, że placki mają wzięcie..;) Pozdrawiam:)

kasiak73 (2011-03-01 13:27)

Pychota !!!!!! Teraz tylko takie placki mam robić na obiadek mniam......

myszamycha (2011-03-01 14:22)

Przepis wypróbuję już niedługo..brzmi pysznie,ja też zawsze dodaję kwaśnej śmietany do placków ale tradycyjnie dodaję mąkę.Placki tarte tradycyjnie są najlepsze..z maszyny to nie to..i mogą się nie udać..i właśnie potrzebują więcej mąki..

emeska1974 (2011-05-19 19:17)

Placki zrobiłam wg swojego przepisu - a resztę tak jak ty - smak super ale ser nie chciał się przysmazyc musialam obrocić w efekcie sie zaczęly rozpadać - wizualnie do bani ale smakowo SUPER!!!!!!! dziękuję

małpiatka (2011-05-19 19:22)

Trzeba było zrobić wg mojego i by się nie rozpadły..;) Grunt, że smakowały..:) Pozdrawiam:)

olusza78 (2011-10-14 20:45)

Placki fantastyczne. Do tej pory robiłam z klasycznego przepisu z mąka i zawsze się przypalały albo wychodziły nie takie jak powinny. Mąż uwielbia placki ziemniaczane, więc zależało mi na znalezieniu przepisu idealnego i już dalej nie muszę szukać, ponieważ był zachwycony.W wersji dzisiejszej podałam je z gulaszem i sosem czosnkowym , ale napewno wypróbuję również pomysł z serem i pieczarkami.Dziekuję za udostępnienie przepisu.

Dżolka (2011-11-08 07:04)

Mniam, wczoraj na obiad zrobiłam placuszki i są bardzo chrupiące i smaczne. Połączenie z serem i pieczarkami też fajane, choć ja wolę tradycyjnie ze śmietanką ale mój mąż już woli te z pieczarkami :)) pycha

kola (2012-03-03 14:18)

Naprawdę pyszne te placuszki, od dziś już zawsze w ten sposób będę robić. Polecam :-)

miniami (2012-03-06 14:45)

Bardzo dobre. Robie juz tylko z tego przepisu.

małpiatka (2012-03-07 19:50)

Cieszę się, że placki smakują:) Jeszcze trochę i też będę się nimi zajadać;)

mariuszitb (2012-06-14 14:22)

Ja spróbuję zamiast śmietany dać jogurt grecki Tolonis z Biedronki - jest najlepszy do wszystkiego go używam, truskawki z jogurtem ubijam, tylko do zupy się nie nadaje bo się waży :P

kastia (2012-08-25 20:03)

Witam. Zrobiłam wszystko według przepisu, ale mi wyszło na odwrót, rzeczywiście smak placków bardzo dobry, może za mało śmietany dodałam, a za dużo ziemniaków, jestem zawiedziona bo coś musiałam skopać patrząc po opiniach. Może ilość tłuszczu ma też znaczenie? Podpowiedzcie coś

małpiatka (2012-08-26 08:03)

Przybliż proszę co wyszło nie tak. Może wtedy ja albo ktoś, kto już korzystał z przepisu coś podpowie. Pozdrawiam.

izamichel (2012-10-06 00:45)

Naprawde NAJLEPSZE placki ziemniaczane. Nawet tesciowa mnie pochwalila ze takie dobre. Teraz goszcza na naszym stole conajmniej raz w tygodniu z roznymi dodatkami. Dziekuje bardzo !

ewakoscielniak11 (2012-10-24 21:52)

ja mam pytanie.. gdy na placka dodac pieczarki i ser to mam to usmazyc z tej strony ??

czy dodac na samym koncu przed podaniem na talerz jako ładna dekoracje

prosze o opinie  

małpiatka (2012-10-25 12:03)

Nie, nie smażymy placków ponownie na tej stronie po położeniu dodatków. Same dodatki kładziemy na placku, gdy dosmaża się druga strona, by ser zdążył się lekko rozpuścić. Pozdrawiam i życzę smacznego;) 

danapolak (2013-02-08 12:08)

robiłam zawsze klasyczne - a teraz zrobię 

według twego przepisu 

Olek (2013-02-24 14:39)

Bardzo smaczne, w kolejce czekają placki ziemniaczane nieciemniejące Glumandy i placki ziemniaczane inaczej malinki16, Pozdrawiam

magda15135 (2013-04-13 13:45)

Pychaaaa, pychaaaa, pychaaa!!!!!!!!!!!

małpiatka (2013-04-13 14:17)

Bardzo się cieszę, że Wam smakują:) Pozdrawiam!

vanilla86 (2013-07-30 18:27)

Bardzo dobre, dziękuję za fajny i udany przepis! Z jogurtem naturalnym też wychodzą bardzo dobre, sprawdziłam :)

małpiatka (2013-08-10 23:59)

Miło mi..:) Przy najbliższej okazji zastąpię śmietanę jogurtem, skoro równie smacznie, a zdrowiej. Pozdrawiam.

555 (2013-11-07 17:57)

pyszne, to moje pierwsze placki i od razu mega udane, podałam z gulaszem, kwaśną śmietaną i surówkami, objedliśmy się strasznie! polecam!!!

małpiatka (2013-11-12 17:29)

Cieszę się, że smakowały. Dawno już ich nie robiłam, zatem może znów czas na placki..;) Zwłaszcza, że mam sporo zamrożonych pieczarek w zapasie.. Pozdrawiam:)

Merlin168 (2014-08-18 18:57)

Placki pyszne! I mimo, że tarcie ziemniaków trwało nieproporcjonalnie długo w porównaniu do tego jak szybko zniknęły z talerzy- warto było!

małpiatka (2014-08-24 20:19)

Bardzo mi miło, że placki cieszą się powodzeniem. Pozdrawiam:)

Ewelinka_inka (2015-01-11 21:36)

Tym Którym nie chce się trzec ziemniaków polecam zmielić ziemniaki w maszynce do mięsa-Będzie szybko i bezboleśnie-smacznego. (Bardzo fajny przepis)

Dżanina Fonda (2015-01-12 08:04)

Oż ty małpiatko jedna. :D Takich jeszcze nie próbowałam. Dzięki za przepis.

małpiatka (2015-01-12 12:40)

Dżanino, koniecznie spróbuj, bo to dobre jest..;)

Smosia (2015-01-30 18:47)

Bardzo smaczne, lekkie placki - podkolorowałam je kurkumą + pieprz czosnkowy i sól. Pycha, u nas ze śmietaną lub sałatką mięsno-owocową. Polecam i dziękuję.