Murzynek - puszysty, "wilgotny" i zawsze się udaje!

Tami (2010-02-17 13:36)

Witam, murzynek wygląda smakowicie Chciałam sie zapytać jakiego wymiaru tortownica byłaby odpowiednia??:)

pralina (2010-02-17 14:12)

Witaj Tami. W domu mam trzy formy: 28/12, 24/10 i okrągłą z kominkiem ( koniecznie! ) o średnicy 20 cm. Na wszystkich trzech robiłam i wyszły bardzo fajnie. Polecam to ciastko - jest pycha, choć takie zwyczajne.

Gusiak (2010-02-21 18:37)

Spróbowałam. Piekłam w małej tortownicy z kominkiem, bardzo wyrósł, po czym opadł podczas pieczenia co bardzo mnie zmartwiło ale nie wpłynęło to ani na wygląd ani na smak (nie było ani zakalca ani "gniota") - a smak - pyyyycha! Faktycznie wilgotny, pyszny a przede wszystkim prosty i szybki w wykonaniu.

anulka1 (2010-03-14 15:08)

20 dkg mąki to ile to w przeliczeniu na szklanki?skoro cukier jest w szklankach to mąka też by mogła być.

pralina (2010-03-15 19:01)

Anulko! Mąki nie przelicza się na szklanki ani inne takie! Mąka mące nie równa - zależy od typu, firmy a także np. jej wilgotności. Skoro jednak sie upierasz: 20 dkg mąki pszennej to ok. 1 i 1/5 szklanki. Myślę że wyjdzie bez problemu...

girl99 (2010-03-28 11:06)

ciasto pieczemy pol godziny od wlożenia do piekarnika, czy od osiągniecia temperatury 170 stopni?

pralina (2010-03-28 17:27)

Pół godziny to orientacyjny czas pieczenia - zależy od piekarnika . Liczę od momentu gdy piekarnik będzie nagrzany na maxa. Pozdrawiam!!!

cebulka (2010-06-09 11:17)

girl99... że się tak wtrącę - ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika  prawie zawsze...
oprócz biszkoptu, który też piecze się w gorącym piekarniku ale po 10 minutach podkręca się o kilka stopni
a co do ciasta, to jest naprawdę rewelacyjne i ja właśnie pierwszy raz upiekłam z potrójnej porcji, w ogromniastej blasze.. było suche i baaaardzo zwarte, potem znalazłam ten właśnie przepis, upiekłam w maleńkiej foremce i o bogowie - rozkosz i ekstaza
pozdrawiam cieplutko

pralina (2010-06-09 15:30)

Cebulko! Dziękuję za tak miły komentarz. Cieszę się że mój murzynek Ci zasmakował i wyszedł tak jak go opisałam.  Również Cię pozdrawiam ale raczej chłodno z uwagi na fakt że za oknem jest 31 C...

Aneczka0707 (2010-09-15 18:35)

Droga pralino, powiem tylko jedno: ciasto jest rewelacyjne, proste w wykonaniu i nie ma prawa się nie udać. Teraz piekę je dosłownie codziennie, moja połówka codzinnie się o nie dopomina, a brytfanka znika podczas jednego posiedzenia. Dzięki za rewelacyjny przepis

dorka22 (2010-09-17 11:55)

Murzynek rewelacja:)już drugi w tym tygodniu, bo mój narzeczony poprostu go pochłania:) ja robię go w keksówce bo uwielbiam jeść "kromeczki". Dzięki za świetny przepis!!!

pralina (2010-09-24 11:36)

Aneczko i Dorko! Bardzo dziękuję za komentarze. Cieszę się ze ciasto przypadło do gustu nie tylko Wam ale przede wszystkim Waszym połówkom!!! Dzięki raz jeszcze!

monilen (2010-09-29 22:47)

Murzynek bardzoooo dobry. Polecam w 100%

halinkaW (2011-02-02 18:42)

Ja dodaję jeszcze pare kropel olejku mugdałowego .

Kakkao (2011-02-11 14:14)

Murzynek rewelacyjny. Wszystkim smakuję. Jest tak pyszny, że co chwilę muszę go piec, bo mi spokoju nie dają . 

pralina (2011-02-12 23:11)

Fajnie że i Wam aż tak posmakował  Dzięki i pozdrawiam.

to-ja-baba (2011-02-13 12:03)

***pychota!!***

ulla73 (2011-02-13 14:31)

Po prostu pyszny !!! Dopiero upieczony i juz nie ma ! PYCHA !!!

pralina (2011-02-14 12:46)

Cieszę się niezmiernie .
W takim razie zareklamuje się jeszcze i polecę jeszcze mój jabłecznik. Zapewniam ze też będziecie zadowoleni!
Pozdrawiam!

Ana2005 (2011-02-19 04:18)

moj murzynek jeszcze sie dopieka w piekarniku.  Mam tylko troche watpliwosci . Zrobilam polewe czyli margaryna, cukier, woda i kakao.Zagotowalam i zajelam sie czyms innym. Gdy zamierzalam zabrac sie do robienia ciasta, zauwazylam, ze wszystko jest jeszcze cieple, ale owa mieszanka dosyc mocno scukrzona, ziarnista z mocno wyczuwalnym cukerm.  Czy tak ma byc, co w takim przypadku robicie? Nie zwracacie na to uwagi?  Ja postanowilam podgrzac to ponownie, mieszac az sie cukier rozpusci i potem dosyc czesto mieszalam, zeby sie cukier nie wykrystalizowal. Teraz polewa mi zgestniala, wiec chyba podgrzeje ja w mikrofali przed polaniem ciasta.  Czy to jest normalne?  Nie mieszkam w Polsce, wiec skladniki nieco inne, moze to jest powod?  Pozdrawiam.

pralina (2011-02-19 12:06)

Witam:) Jak robię ciasto to polewa w międzyczasie sobie stygnie w odosobnieniu:) Robi się na niej kożuszek i to tyle... Przeważnie wsadzam ją na 30 sekund do mikrofali, później mieszam aż się zrobi jednolita masa i polewam nią gotowego murzynka. Jedyne co kiedyś zauważyłam to rozwarstwiający się tłuszcz w wyniku użytej najtańszej margaryny - ale co tam - i tak jest pycha.
Myślę że nie powinnaś się przejmować tą polewą:)
Pozdrawiam:)

skomkaa (2011-04-12 09:44)

Jak dla mnie rewelacja ! ciacho ślicznie urosło, jest muszyste, wilgotne po prostu pycha ! ja przesadziłam z cukrem (dodałam 1 i 1/3 szkl), lecz wkrótce zrobię go ponownie i będzie idealny !!! 

olkat (2011-04-14 19:01)

Hejka!

Ciasto przepyszne z reguły jestem leniwa w pieczeniu ale ten przepis jest banalnie prosty. Tylko mialam problem z upieczeniem murzynka zrobionego z podwójnej porcji.

Pozdrawiam

olkat

gos7 (2011-05-21 19:05)

Niesamowicie pyszne!!!!! a do tego łatwe i szybkie

dycha (2011-10-18 19:43)

No i mi się udał:) Faktycznie bardzo dobry:)

wiolek00 (2011-10-19 13:12)

Zrobilam i musze powiedziec ze naprawde szybki i dobry zrobilam do tego polewe kawowa i musze przyznac ze rewelacja bede do niego czesto wracac!!

AnnaParada (2011-10-20 12:50)

Upiekłam wczoraj i muszę przyznac , ze bardzo dobre ciasto. Mój mąż, który nie przepada za ciastem , które ma w sobie kakao, tym jest zachwycony i pyta dziś, kiedy znów mu upiekę "murzaja"

eveede (2011-10-21 14:43)

murzynek pierwsza klasa!! wilgotny puszysty, no super! ja dodałam jeszcze rodzynki do masy :) Polecam ten przepis!!

agatalenk (2012-07-03 13:13)

Murzynek jest super. Taki delikatny, mojemu mężowi boarzo smakuje.....

Connerowa (2012-08-26 13:51)

Super ciacho! przed pieczeniem ułożyłam przez środek "ścieżkę" z powideł śliwkowych, wyszło pyszne, a mąż zjadając któryś z rzędu kawałek zapytał "nie mamy w domu większych foremek???" :)

eveede (2012-10-07 12:01)

przepis niezawodny, a ciasto pycha! Polecam wszystkim :D

kayunia (2012-12-01 20:53)

Dołączam do grona zadowolonych z przepisu:) Faktycznie, ciasto puszyste i wilgotne i doskonale smakuje. Następnym  razem zrobię go jako przekładańca z masą orzechową lub serową i będzie urozmaicenie.

Dziękuję i pozdrawiam, pralino:)

Lobuz94 (2013-02-21 22:03)

Pieke ciastko pierwszy raz w zyciu :D dla swojego chlopaka , mam nadzieje ze bedzie dobre!:) dodam opinie jak mi wyjdzie:)

Lobuz94 (2013-02-21 23:54)

pol godzinki temu wyjealam je z piekarnika!:D moj chlopak zachwycony ja tak samo !! przepyszne!! w srodku nie jest wgl suche po prostu palce lizac:)

kasiuniuniusia (2013-05-25 18:59)

pyszny, przelozylam go marmolada:) dalam szklanke cukru i tak jest slodki:) no i zamiast wody dalam mleko..

kasiuniuniusia (2013-05-29 19:02)

zapomnialam dodac zdjecie:)

kasiuniuniusia (2013-07-06 17:15)

dzisiaj pieke kolejny raz...najlepszy murzynek z wszytskich:)

modelina (2013-12-03 12:35)

Robiłam już nieraz tego murzynka i zawsze wychodzi przepyszny. Teraz chciałabym urozmaicić i mam pytanie - czy można dodać bakalie, orzechy, migdały itd. do ciasta? Nie opadnie podczas pieczenia?

pralina (2013-12-03 14:42)

Hmmm, może wypowie się ktoś z doświadczeniem? Ja myślę że śmiało można, ale nigdy nie robiłam z bakaliami więc to tylko przypuszczenia:) Jak chcę urozmaicić ten przepis to ostudzonego murzynka przekrawam na pół i smaruję domowymi powidłami, też pychotka:)

Wkn (2013-12-03 15:37)

Modelina, zawsze bakalie dodawane do murzynka obtaczaj w mące i jeśli nie chcesz, żeby opadły nisko wrzuć je bezpośrednio na blachę wypełnioną surowym ciastem i delikatnie zamieszaj widelcem, tak żeby wszystkie pozostały nie głębiej niż w połowie wysokości ciasta - w ten sposób po upieczeniu powinny rozłożyć się równomiernie zamiast dać nura na dno blachy :)

Ganesh (2013-12-27 09:20)

Witam!

Ciasto upieczone z podwójnej porcji i już spałaszowane... pyszne! Przepis ląduje w zeszycie ze sprawdzonymi i smakowitymi przepisami. Wszystkiego dobrego w 2014 roku życzę!

Blejsia (2014-01-06 13:02)

Upiekłam dzis rano jest prze-PYSZNY!!

monilen (2014-01-06 16:07)

Potwierdzam,rewelacyjny przepis.

kasiuniuniusia (2014-01-12 15:25)

tym razem pieklam z bananem , PYCHA:-)

agapieprzycka (2014-02-04 21:51)

Murzynek rewelacyjny!Nie doczekał następnego dnia:)

jolafasola (2014-02-07 04:32)

Dla mnie za duzo cukru i tluszczu na 20dkg maki.Sorry, ale nie bedzie powtorki!

ifonka80 (2014-03-14 12:13)

Za słodki, za tłusty, w ogóle nie smakuje jak prawdziwy murzynek... Moim zdaniem nie warto marnować składników, nie wiem skąd te zachwyty......

pralina (2014-03-14 12:40)

Na tyle pozytywnych komentarzy dwa negatywne:( Trudno, smaki mamy różne, ma prawo Wam nie smakować:) Ja i Mąż dalej uważamy to ciasto za najsmaczniejsze:)))