Mazurek cygański z bakaliami

Ciasto Żółtka przetrzeć przez sitko. Mąkę przesiać przez sitko, posiekać z masłem, dodać cukier, skórkę z cytryny, szybko zagnieść.. Ciasto wyłożyć na blaszkę i zapiekać 10 min w 200⁰C. Polewa Jajko, żółtko, cukry wbić do miski i ubić na puszysta masę. Stopione, ostudzone masło, sok z cytryny i orzechy dodać do masy, zmiksować. Rozlać na podpieczone ciasto, wysmarowane marmoladą i wyłożone bakaliami. Wszystko razem piec jeszcze przez ok 30 min w tem 180-200⁰C. Po tym czasie ozdobienie, to juz własna ingerencja twórcza.
Ciasto kruche można wykonać wg włąsnego, sprawdzonego przepisu, tylko należy pamiętać, żeby podpiec sam placek a upiec go dopiero z całą resztą.
Smacznego