Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Marynata do schabu

Marynata do schabu

89.1k

215

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 szklanki oleju

1,5 łyżki czerwonego octu winnego

1,5 łyżki sosu sojowego

1,5 łyżka soku pomarańczowego

1 płaska łyżeczka soli

szczypta imbiru

0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu

0,5 płaskiej łyżeczki ostrej papryki

nieduża pokrojona cebula albo zmiażdżony ząbek czosnku

0,5 kg młodego, nie mrożonego wcześniej schabu

Opis:

Składniki marynaty dokładnie rozmieszać w misce.
Schab pokroić w plastry grubości około centymetra i rozklepać je specjalnym tłuczkiem. Włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny w chłodnym miejscu. Po upływie tego czasu osączyć z zalewy i piec na niezbyt mocno rozgrzanym grilu, przewracając co jakiś czas.

Uwaga!
Każdy stek pieczony na grilu będzie smakował jak zelówka, nawet jeśli włożymy go do najlepszej na świecie marynaty, jeżeli:
1. mięso będzie nie najlepszej jakości i żylaste
2. będzie pochodzilo z jakiegoś starego, styranego życiem zwierza - lepiej kupować schab o mniejszej średnicy niż jakiś olbrzymi

Autor: Wkn 2002-06-15

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Z grilla

Zobacz wszystkie komentarze (4)

NILS (2007-02-20 14:18)

generalni schab jest suchym mięsem i nawt jak jest młody

cakie mania (2007-09-08 19:08)

Mniam, mniam ... w tej marynacie mieso wychodzi pyszne! Ale ja nie robiłam w tej maryacie schanu tylko piersi z kurczaka i piekłam w piekarniku, ale i tak pycha ;) Polecam innym ten przepis :) Pozdrówka :*

kuleczka (2008-03-14 07:50)

Mieso w tej marynacie jest smaczne,ale nie jest takie soczyste jak moczone w winie z mojego przepisu.Pozdrawiam.

Olgierda (2008-06-14 15:46)

Zrobiłam w tej marynacie karkówkę. Wyszła pyszna tyle że zamiast ostrej papryki, dałam słodką żeby mój 6 latek zjadł i zaszalałam bardziej z imbirem i sosem sojowym. Schab też robiłam ale moim zdaniem na grilla jest to raczej niewdzięczne mięso. Ja zrobiłam schab w piekarniku pod przykryciem żeby poddusił się w tym sosie i na koniec odkryłam na 10 min żeby złapał kolorek i taki schabik jest smaczny i nie wysusza się jak na grillu. Ogólnie bardzo smaczna marynata.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ciapeczka, Polędwiczki wieprzowe zawijane w szynce parmeńskiej

Polędwiczki wieprzowe zawijane w szynce parmeńskiej ciapeczka

Fot. inka21, ziemniaki pieczone na grillu z niespodzianką

ziemniaki pieczone na grillu z niespodzianką inka21

Karkówka grillowana z kaparami powsinoga

Fot. małpiatka, Kurczak zapiekany pod boczkiem i pieczarkami z serem

Kurczak zapiekany pod boczkiem i pieczarkami z serem małpiatka

Żeberka Niebo w Gebie Alicja64

żeberka grillowane słodko kwaśne inka21

żeberka grillowane inka21

Fot. kasiul_a, Śliwkowa karkówka na grilla kasiuli - pycha

Śliwkowa karkówka na grilla kasiuli - pycha kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij