Makaron zapiekany ze szpinakiem i serem pleśniowym

Pyszna i szybka zapiekanka, gdzie makaron delikatnie współgra z czosnkowym smakiem szpinaku i ostrym sera pleśniowego.

1. Rozpuścić na patelni masło, wrzucić rozmrożony szpinak, dodać przeciśnięty czosnek, posolić. Kiedy szpinak odparuje, wbić jajko, wymieszać, trzymać na ogniu do ścięcia jajka, ciągle mieszając.

2. Makaron ugotować tak, jak lubimy.

3. Odcedzić, odcedzony makaron wrzucić spowrotem do garnka, dodać szpinak i ser pleśniowy, energicznie wymieszać.

4. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym serem lub mozarellą.

5. Zapiekać w przykrytym naczyniu 20-25min. w 180 stopniach z termoobiegiem, potem 5min. opiekania przy zdjętej pokrywie.

Smacznego!

P.S. Przepis znalazłam kiedyś gdzieś w necie i go zmodyfikowałam - robi się szybciej.