- 400 g kapusty kwaszonej (może być w paczce)
- 2 cebulki (np. szalotki)
- 150 g boczku
- około pół paczki (200g) makaronu typu łazanki
dodatkowo: łyżeczka koncentratu pomidorowego, listek laurowy, ziele angielskie, przyprawa do bigosu (dań z kapusty)
- Kapustę razem z sokiem przekładamy do garnka, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie, podlewamy niewielką ilością wody i gotujemy na wolnym ogniu (uważamy, by nie przypalić).
- Na suchej patelni smażymy boczek, gdy wytopi się z niego tłuszcz, dodajemy posiekaną drobno cebulę.
- W osobnym garnku gotujemy łazanki.
- Przekładamy boczek oraz podsmażoną cebulkę do kapusty, dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego, przyprawę do bigosu, dobrze mieszamy.
- Na koniec dodajemy łazanki, mieszamy, odstawiamy by smaki się "przegryzły"
Smacznego
Dobre rady:
-Danie najlepiej smakuję dnia następnego, odsmażone na patelni
- Zamiast koncentratu można dodać pomidory w puszce lub sok pomidorowy