Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kwasnica goralska hej

Kwasnica goralska hej

109k

258

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pol kilo zeberek wieprzowych
20 dkg boczku wedzonego
1 srednia marchewka
1 nie duza pietruszka
6 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
5 zabkow czosnku
50 dkg kiszonej kapusty razem z woda (np. z woreczka)
5 duzych ziemniakow
15 - 20 dkg kielbasy
sredna cebula
lyzeczka kminku
pol lyzeczki slodkiej papryki
vegeta, pieprz, maggi
2 suszone grzybki

Opis:

Taka kwasnice mozna ugotowac rowniez na wywarze, ktory pozostal nam np. po gotowaniu wedzonego boczku, szynki, golonki itp. Wazne, jezeli nie bylo to nic wedzonego, nalezy dodac w pozniejszym gotowaniu kawalek boczku, sama kielbasa to za malo.

A teraz przepis wedlug skladnikow obok:

Z zeberek, boczku, marchewki, pietruszki (pokrojone w plasterki), ziela, lisci laurowych i czosnku ugotowac wywar.
Wyjac zeberka i boczek.
W czasie gotowanie, mozna ugotowac osobno ziemniaki pokrojone w spora kostke.

Do wywaru dajemy kapuste razem z woda w ktorej sie kwasila. Kapuste nalezy pokroic.
Dodajemy kielbase pokrojaona w plasterki, przyprawy, grzybki i cebule pokrojona w kostke.
Gotujemy az kapusta zmieknie.
Zeberka kroimy wzdloz kosci dzielac je na porcje, boczek wedlug upodoban np. w kostke. Dodajemy to wszystko wraz ziemniakami do zupy i czekamy az sie zagotuje.

Zwolennicy bardziej tresciwych zup moga dodac jeszcze jasna zasmazke, ja uwazam to za zbyteczne bo zupka sama w sobie jest bardzo tresciwa.

Podawac z pieczywem.

Smacznego

Autor: AsiulkaPINK 2008-01-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Przepisy dla leniwych Zupy Zupy na mięsie Zupy warzywne

Zobacz wszystkie komentarze (18)

Pokaż wcześniejsze komentarze

marekpy (2012-10-21 08:15)

To ne jest kwaśnica tylko kapuśniak.

emeska1974 (2012-10-21 08:56)

marekpy - to podaj moze przepis na prawdziwa kwasnice? bardzo bym chciala zobaczyc jakis twoj przepis

magda15135 (2013-03-30 20:40)

Pyszotaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Naprawdę polecam!

magda15135 (2013-04-13 20:53)

pyszności!!!!! Ja także robiłam ją pierwszy raz i jestem wniebowzięta! Mąż także!!! Polecam gorąco!

pralina (2013-05-30 18:16)

Dołączam się do pozytywnych komentarzy. Kwaśnica przepyszna, chyba lepsza od kapuśniaku. Jarzynkę starłam na tarce. Mniam, uwielbiam kwaśniczkę, Twoją również!!!

enika65 (2014-01-05 11:36)

Baardzo dobra kwaśniczka Ponieważ zawsze coś modyfikuję, tym razem boczek z cebulą pokroiłam w kostkę i podsmażyłam i dopiero dodałam do zupy. W każdym razie efekt - rewelacja

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa Ollci Ollcia

Fot. Neonka82, Pyszny lekki kapuśniaczek z młodej kapusty

Pyszny lekki kapuśniaczek z młodej kapusty Neonka82

Fot. majolika, Barszcz zielony(wiosenny)

Barszcz zielony(wiosenny) majolika

Fot. ilka_ka, Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku

Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku ilka_ka

Fot. emeska1974, Botwinka na lato - chłodnik

Botwinka na lato - chłodnik emeska1974

Fot. emeska1974, Błyskawiczna fasolka po bretońsku Alexandra

Błyskawiczna fasolka po bretońsku Alexandra emeska1974

Zupa-krem z rzodkiewki kamila258

Domowy rosół hosster

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Kwasnica goralska hej

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

K6SIC6 (2008-01-14 23:14)

AsiulkaPINK (2008-01-15 14:17)

ruda08 (2011-01-10 16:24)

violrav (2011-02-28 21:29)

ciastojad (2011-03-01 19:05)

Ewela713 (2011-03-17 17:23)

macha17 (2011-03-31 22:09)

k.komarnicka (2011-04-13 19:15)

leo1108 (2011-07-29 19:03)

alana (2011-11-30 07:28)

platessa (2012-02-09 20:02)

skandalowiec (2012-02-14 11:37)