Komentarze do przepisu "Kwadratowe pierogi z krewetkami"

lucyna67 (2011-10-27 20:58)

Jedna uwaga, krewetki rozmrażamy  wkładając do zimnej wody. Nigdy nie należy rozmrażać krewetek w temperaturze pokojowej, w mikrofalówce, ani w ciepłej czy  wrzacej wodzie.Nie powinno się ich gotować, ponieważ ugotowane stają się suche, twarde i gumowate. Krewetkowe ravioli- TAK

lolopopa (2011-10-27 21:19)

Cały czas rozmrażam krewetki przelewając wrzątkiem, zwróć uwagę na to, że tak odmrożone krewetki są nadal zimne, nie tracą nic na swojej wartości.

Kormag (2011-10-28 00:34)

przepis zamierzam w nie dlugim czasie wykorzystac ale musze zgodzic sie z luzyna co do sposobu rozmrazania miesa

podczas szokowego rozmrazania czyli twoim sposobem krysztalki lodu pekaja i niszcza strukture miesa przez co jest ono mniej smaczne

wolne rozmrazanie sprawia ze te krysztalki topnieja i mieso zachowuje swoja strukture i smak